Tidak Hanya Melancarkan Pencernaan, 7 Manfaat Agar-Agar

Agar-agar memiliki rasa yang manis, tekstur yang kenyal, dan banyak warna yang sangat menarik. Manfaat agar-agar yang paling utama dan populer adalah membantu melancarkan pencernaan.

Makanan satu ini terbuat dari gelatin, bahan yang baik untuk kesehatan. Pada dasarnya, gelatin adalah zat padat yang berasal dari kolagen hewan, tidak berasa dan tidak berwarna. Hanya, agar-agar yang biasa kamu konsumsi terbuat dari ekstrak rumput laut.

Manfaat Agar-agar untuk Kesehatan

Gelatin tidak hanya menjadi bahan untuk membuat agar-agar, tapi juga pembentuk gel pada kosmetik dan produk farmasi. Agar-agar menjadi salah satu makanan sehat, karena merupakan sumber asam amino yang baik.

Melancarkan pencernaan merupakan salah satu manfaat agar-agar yang telah lama diketahui. Dalam sebuah penelitian pada tikus, gelatin terbukti membantu melindungi dinding usus dari kerusakan.

Dalam prosesnya, tubuh mengubah salah satu jenis asam amino dalam gelatin, yaitu glutamat menjadi glutamin. Senyawa tersebut terbukti dapat meningkatkan keutuhan dinding usus dan mencegah usus bocor.

Usus bocor terjadi ketika dinding usus menjadi berpori. Hal tersebut memungkinkan bakteri dan zat berbahaya lainnya keluar dari usus ke aliran darah, sebuah proses yang seharusnya tidak terjadi secara normal. Dalam dunia medis, kondisi ini memiliki sebutan sindrom iritasi usus besar.

Tidak hanya baik untuk kesehatan pencernaan, agar-agar juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan lainnya yang sayang untuk kamu lewatkan, seperti:

1. Manfaat agar-agar untuk meredakan sembelit

Salah satu cara pengobatan rumahan untuk mengatasi sembelit yaitu mengonsumsi makanan tinggi serat. Agar-agar merupakan salah satu makanan tinggi serat yang baik untuk meredakan sembelit.

Makanan tersebut dapat bertindak sebagai pencahar alami yang membantu melunakkan feses sehingga lebih mudah keluar dari tubuh.

2. Membantu menurunkan berat badan

Manfaat agar-agar selanjutnya adalah membantu menurunkan berat badan. Ini berkat gelatin yang menjadi bahan bebas lemak dan karbohidrat. Namun, untuk mendapatkan manfaatnya, kamu tentu tidak boleh menambahkan gula dalam makanan ini.

Dalam sebuah penelitian, konsumsi gelatin menyebabkan peningkatan kadar hormon yang dapat mengurangi nafsu makan. Selain itu, gelatin juga membantu tubuh merasa kenyang.