Kue Sagon Kota Baru: Tradisi yang Menggugah Selera

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Rabu , 26 Jun 2024 - 12:39

ilustrasi - kue sagon--

REL , Kota baru - Kue Sagon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki sejarah panjang dan kaya. Kue ini dikenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang khas, serta aroma harum dari kelapa yang dipanggang. Di Kota Baru, kue sagon memiliki tempat istimewa dalam budaya dan kehidupan masyarakat. Berbagai generasi telah mewariskan resep dan cara pembuatan kue ini, menjadikannya sebagai salah satu warisan kuliner yang patut dilestarikan.

Kue sagon dibuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun memerlukan ketelitian dalam proses pembuatannya. Bahan utama yang digunakan adalah tepung ketan, kelapa parut, gula, dan sedikit garam. Beberapa variasi juga menambahkan santan atau susu kental manis untuk menambah kelembutan dan rasa kue.

Proses pembuatannya dimulai dengan memanggang kelapa parut hingga kecokelatan dan mengeluarkan aroma harum. Kelapa yang telah dipanggang kemudian dicampur dengan tepung ketan dan bahan-bahan lainnya.

Adonan ini kemudian dicetak dan dipanggang hingga matang. Proses pemanggangan inilah yang memberikan kue sagon tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Kue sagon dari Kota Baru memiliki cita rasa yang unik dan autentik. Perpaduan antara rasa manis dan gurih serta aroma kelapa panggang membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam memberikan sensasi yang memanjakan lidah.

Kue ini sering kali disajikan sebagai camilan di berbagai acara keluarga, perayaan adat, atau sebagai oleh-oleh khas Kota Baru. Keunikan rasa dan teksturnya menjadikan kue sagon sebagai salah satu kuliner yang selalu dirindukan oleh siapa saja yang pernah mencicipinya.

Di era modern ini, keberadaan kue sagon semakin terancam oleh beragam camilan instan dan modern. Namun, masyarakat Kota Baru terus berupaya untuk melestarikan warisan kuliner ini.

Banyak usaha rumahan yang tetap setia memproduksi kue sagon dengan resep tradisional. Selain itu, berbagai festival dan acara budaya sering kali menampilkan kue sagon sebagai salah satu ikon kuliner lokal.

Kue Sagon Kota Baru bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya dan sejarah yang perlu dijaga. Dengan cita rasa yang khas dan proses pembuatan yang penuh dengan nilai-nilai tradisi, kue sagon terus menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Kota Baru.

Bagi Anda yang belum pernah mencicipi, kue sagon adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. Dan bagi yang telah mengenalinya, kue ini adalah rasa nostalgia yang selalu membangkitkan kenangan indah.(*)

kue sagon kota baru: tradisi yang menggugah selera                            rel , kota baru - kue sagon merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang memiliki sejarah panjang dan kaya. kue ini dikenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang khas, serta aroma harum dari kelapa yang dipanggang. di kota baru, kue sagon memiliki tempat istimewa dalam budaya dan kehidupan masyarakat. berbagai generasi telah mewariskan resep dan cara pembuatan kue ini, menjadikannya sebagai salah satu warisan kuliner yang patut dilestarikan.
kue sagon dibuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun memerlukan ketelitian dalam proses pembuatannya. bahan utama yang digunakan adalah tepung ketan, kelapa parut, gula, dan sedikit garam. beberapa variasi juga menambahkan santan atau susu kental manis untuk menambah kelembutan dan rasa kue.
proses pembuatannya dimulai dengan memanggang kelapa parut hingga kecokelatan dan mengeluarkan aroma harum. kelapa yang telah dipanggang kemudian dicampur dengan tepung ketan dan bahan-bahan lainnya.
adonan ini kemudian dicetak dan dipanggang hingga matang. proses pemanggangan inilah yang memberikan kue sagon tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
baca juga:pulau pisang krui: destinasi wisata alam dan budaya yang memikat di lampung
baca juga:pengalaman wisata kuliner terbaru di the clui heritage dan kopinako di sentul, bogor
kue sagon dari kota baru memiliki cita rasa yang unik dan autentik. perpaduan antara rasa manis dan gurih serta aroma kelapa panggang membuat kue ini menjadi favorit banyak orang. teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam memberikan sensasi yang memanjakan lidah.
kue ini sering kali disajikan sebagai camilan di berbagai acara keluarga, perayaan adat, atau sebagai oleh-oleh khas kota baru. keunikan rasa dan teksturnya menjadikan kue sagon sebagai salah satu kuliner yang selalu dirindukan oleh siapa saja yang pernah mencicipinya.
di era modern ini, keberadaan kue sagon semakin terancam oleh beragam camilan instan dan modern. namun, masyarakat kota baru terus berupaya untuk melestarikan warisan kuliner ini.
banyak usaha rumahan yang tetap setia memproduksi kue sagon dengan resep tradisional. selain itu, berbagai festival dan acara budaya sering kali menampilkan kue sagon sebagai salah satu ikon kuliner lokal.
baca juga:jakarta bergabung dengan world cities culture forum, menjadi anggota pertama dari asia tenggara
baca juga:mengungkap keindahan megah gunung ciwaru, destinasi wisata tersembunyi di papua!
kue sagon kota baru bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas budaya dan sejarah yang perlu dijaga. dengan cita rasa yang khas dan proses pembuatan yang penuh dengan nilai-nilai tradisi, kue sagon terus menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat kota baru.
bagi anda yang belum pernah mencicipi, kue sagon adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. dan bagi yang telah mengenalinya, kue ini adalah rasa nostalgia yang selalu membangkitkan kenangan indah.(*)

Tag

Share