9 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah, dari Pembuatan hingga Manfaatnya

Rabu 09 Oct 2024 - 22:07 WIB
Reporter : Adi Candra
Editor : Mael
9 Perbedaan Gula Aren dan Gula Merah, dari Pembuatan hingga Manfaatnya

 

8. Kandungan zat gizinya

Dari segi kandungan, gula aren dan gula jawa memiliki beberapa perbedaan.

 

Dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut ini kandungan pada gula aren:

 

lemak: 0 gram (g),

karbohidrat: 92 g,

kalsium: 75 milligram (mg),

fosfor: 37 mg,

besi: 3 mg,

natrium: 15 mg,

kalium: 390, 4 mg, dan

seng: 26, 4 mg.

Sementara itu, kandungan pada gula merah, khususnya gula kelapa yaitu:

 

Kategori :