4 Rekomendasi Wisata Kuliner Daerah Brebes yang Wajib Anda Coba

RAKYATEMPATLAWANG - Brebes, sebuah daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan telur asin dan bawang merahnya, ternyata juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda. Wisata kuliner di Brebes bukan hanya soal makanan, tetapi juga pengalaman menikmati keunikan cita rasa khas yang tak bisa Anda temukan di tempat lain. Berikut adalah empat rekomendasi wisata kuliner di Brebes yang wajib Anda coba:

1. Sate Blengong

Sate Blengong adalah salah satu kuliner khas Brebes yang terbuat dari daging blengong, sejenis unggas hasil persilangan antara bebek dan entok. Daging blengong terkenal empuk dan memiliki rasa gurih yang khas.

• Ciri Khas Rasa: Dibumbui dengan rempah-rempah tradisional, sate ini memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas.
• Lokasi Rekomendasi: Warung Sate Blengong di Jalan Pemuda Brebes menjadi tempat favorit untuk mencicipi hidangan ini.
• Tips Menikmati: Nikmati sate ini dengan lontong dan sambal kecap khas Brebes untuk pengalaman yang lebih lezat.

BACA JUGA:Wow, Ternyata Empat Lawang Punya Kebun Kurma!

2. Kupat Glabed

Kupat glabed adalah hidangan khas Brebes berupa ketupat yang disiram dengan kuah kuning kental berbahan dasar santan dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan tambahan kerupuk melarat, kerupuk khas yang digoreng tanpa minyak.

• Keunikan: Kuah glabed memiliki tekstur yang unik karena kekentalannya, memberikan sensasi berbeda saat disantap.
• Lokasi Rekomendasi: Anda bisa menemukannya di warung makan tradisional di sekitar Alun-Alun Brebes.
• Waktu Terbaik untuk Mencoba: Hidangan ini sering disajikan saat pagi atau siang hari sebagai sarapan atau makan siang ringan.

3. Nasi Lengko Brebes

BACA JUGA:Seleksi PPPK 2024 Tahap 1: Tanpa Optimalisasi, Apa Dampaknya Bagi Honorer?

Nasi lengko adalah sajian sederhana namun penuh gizi. Terdiri dari nasi, tempe goreng, tahu goreng, tauge, mentimun, dan disiram dengan bumbu kacang serta kecap khas Brebes.

• Ciri Khas Rasa: Rasa gurih dan manis dari bumbu kacang berpadu dengan segarnya sayuran membuat hidangan ini sangat nikmat.
• Lokasi Rekomendasi: Nasi Lengko Pak Min di sekitar Pasar Induk Brebes adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya.
• Tips Menikmati: Tambahkan kerupuk dan sambal untuk sensasi rasa yang lebih kaya.

4. Telur Asin Panggang

Brebes memang terkenal dengan telur asinnya, tetapi ada variasi menarik yang wajib dicoba: telur asin panggang. Proses memanggang memberikan tekstur lebih kenyal pada telur dan aroma yang khas.

BACA JUGA:El Clasico: Real Madrid dan Barcelona Siap Bertarung di Final Piala Super Spanyol 2025

• Keunikan: Selain rasanya yang lezat, telur asin panggang juga memiliki daya tahan lebih lama, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.
• Lokasi Rekomendasi: Sentra oleh-oleh Telur Asin di Desa Sawojajar menjadi tempat favorit wisatawan.
• Tips Membeli: Pilih telur asin panggang dengan warna kuning telur yang cerah untuk kualitas terbaik.

Brebes memiliki banyak kuliner khas yang mampu memanjakan lidah para pecinta makanan. Dari sate blengong hingga telur asin panggang, setiap hidangan menawarkan rasa dan pengalaman yang unik. Jangan lupa untuk menjadikan wisata kuliner ini sebagai bagian dari agenda Anda saat mengunjungi Brebes!

 

Selamat menikmati kelezatan khas Brebes!