10 Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh

Ilustrasi---

Kembang kol (cauliflower) mudah ditemukan di pasaran dan dapat diolah menjadi beragam jenis masakan. Kabar baiknya, ada berbagai manfaat dan kandungan gizi yang tersimpan di dalam sayur kembang kol. Simak ulasan lengkap mengenai manfaat sayuran ini untuk kesehatan. 

Kandungan gizi kembang kol

Walaupun warnanya pucat, bukan berarti kembang kol tidak sarat vitamin maupun mineral. Faktanya, kembang kol justru kaya kandungan vitamin dan mineral yang tak kalah dengan sayuran hijau lainnya.

Menurut situs Data Komposisi Pangan Indonesia, berikut ini kandungan zat gizi di dalam kembang kol sebanyak 100 gram. 

• Air: 91,7 gram (g).

• Energi: 25 kalori (Kal).

• Protein: 2,4 g.

• Lemak: 0,2 g.

BACA JUGA:7 Manfaat Ketan Hitam dan Efek Samping yang Harus Diwaspadai

• Karbohidrat: 4,9 g.

• Serat: 1,6 g.

• Abu: 0,8 g.

• Kalsium (Ca): 22 miligram (mg).

• Fosfor (P): 72 mg.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan