Wedang Ronde: Minuman Hangat Khas Jawa Tengah

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Selasa , 02 Jul 2024 - 14:26

ilustrasi - Wedang Ronde.--

wedang ronde: minuman hangat khas jawa tengah                             rel , jawa tengah - wedang ronde adalah salah satu minuman tradisional indonesia yang populer, terutama di jawa dan daerah-daerah sekitarnya. minuman ini terkenal dengan cita rasa manisnya yang berasal dari kuah jahe hangat yang disiram dengan bola-bola ketan yang diisi dengan kacang tanah dan gula merah. selain itu, wedang ronde juga sering diberi tambahan roti tawar yang diiris tipis, sehingga memberikan rasa gurih dan tekstur yang unik. minuman ini sering disajikan sebagai penutup atau cemilan hangat yang menyenangkan, terutama saat cuaca dingin atau hujan.
bahan-bahan wedang ronde
wedang ronde terbuat dari beberapa bahan utama yang mudah ditemukan di pasar tradisional. berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat wedang ronde:
- bola-bola ketan: terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat kecil dan diisi dengan campuran kacang tanah cincang dan gula merah.
- kuah jahe: kuah hangat yang terbuat dari air, jahe yang diparut atau diiris tipis, gula merah, dan daun pandan untuk memberikan aroma alami.
- roti tawar: dipotong tipis dan direndam di dalam kuah jahe untuk menambahkan rasa gurih dan tekstur lembut.
baca juga:eksplorasi pesona banjarnegara: 4 rekomendasi wisata yang harus dikunjungi
baca juga:es cuing: kesegaran tradisional dari jawa barat
berikut adalah langkah-langkah untuk membuat wedang ronde:
1. membuat bola-bola ketan:
   - campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga adonan bisa dibentuk bulat.
   - isi bola-bola ketan dengan campuran kacang tanah cincang dan gula merah.
   - rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.
2. membuat kuah jahe:
   - rebus air bersama dengan jahe yang diparut atau diiris tipis, gula merah, dan daun pandan hingga mendidih dan gula merah larut.
   - biarkan kuah jahe mendidih sebentar agar aroma jahe meresap sempurna ke dalam kuah.
baca juga:colenak: hidangan manis khas jawa barat yang menggugah selera
3. menyajikan wedang ronde:
   - susun bola-bola ketan yang telah matang ke dalam mangkuk saji.
   - tuangkan kuah jahe panas ke atas bola-bola ketan.
   - tambahkan potongan roti tawar yang telah direndam di dalam kuah jahe untuk menambahkan rasa dan tekstur.
wedang ronde adalah minuman tradisional indonesia yang menyegarkan dan menghangatkan, cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. dengan kombinasi bola-bola ketan, kuah jahe hangat, dan tambahan roti tawar, wedang ronde tidak hanya menyajikan rasa manis yang lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang unik dari budaya jawa.
baca juga:bolen pisang: kelezatan tradisional yang memikat
baca juga:nikmati sejarah dan keunikan kota malang dengan bersukariawalk malang walking tour
cobalah untuk membuat dan menikmati wedang ronde di saat-saat yang tepat, dan rasakan kehangatannya meresap hingga ke dalam jiwa.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 06 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan