Es Godir: Minuman Segar yang Menggoda

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 12:51

es godir--

es godir: minuman segar yang menggoda                            rel , - es godir merupakan salah satu minuman tradisional yang berasal dari indonesia. minuman ini terkenal dengan kesegarannya dan sering dijadikan pelepas dahaga di tengah teriknya cuaca tropis. nama "godir" sendiri berasal dari bahan utama yang digunakan, yaitu agar-agar atau yang sering disebut godir dalam bahasa daerah tertentu di indonesia.
minuman ini telah menjadi bagian dari budaya kuliner indonesia sejak lama dan biasanya disajikan pada berbagai acara seperti pesta, hajatan, dan perayaan lainnya. es godir tidak hanya digemari oleh masyarakat lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan yang berkunjung ke indonesia.
bahan utama dari es godir adalah agar-agar, yang biasanya dicampur dengan bahan-bahan lain seperti santan, gula, dan es serut. agar-agar ini dibuat dalam berbagai bentuk dan warna, memberikan tampilan yang menarik dan menggugah selera. berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat es godir:
- agar-agar (godir)
- santan
- gula
- sirup atau pewarna makanan (opsional)
- es serut atau es batu
- air
baca juga:karak kaliang: kuliner khas sumatra barat yang melegenda
baca juga:luar biasa, ini 6 rekomendasi wisata budaya di malang! ada apa aja?
proses pembuatan es godir cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu lama. berikut adalah langkah-langkah untuk membuat es godir:
1. membuat agar-agar: rebus agar-agar dengan air dan tambahkan gula secukupnya. setelah mendidih, tuangkan dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras. agar-agar ini bisa diberi pewarna makanan sesuai selera.
2. mempersiapkan santan: rebus santan dengan sedikit garam hingga mendidih, lalu dinginkan.
3. menyajikan es godir: potong-potong agar-agar yang telah mengeras, lalu masukkan ke dalam mangkuk atau gelas saji. tambahkan es serut atau es batu, lalu siram dengan santan yang telah dingin. jika suka, tambahkan sirup untuk memberikan rasa manis tambahan.
baca juga:surga tersembunyi di kuningan: 7 wisata alam yang wajib kamu jelajahi!.
baca juga:purwokerto, kota wisata dengan pesona alam dan edukasi kelurga
4. hiasan dan penyajian: es godir bisa diberi tambahan hiasan seperti potongan buah-buahan atau biji selasih untuk mempercantik tampilan.
es godir memiliki cita rasa yang manis dan segar, dengan tekstur agar-agar yang kenyal dan lembut. santan yang gurih memberikan keseimbangan rasa yang sempurna. minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas karena mampu memberikan kesegaran instan.
penyajian es godir biasanya dalam mangkuk atau gelas saji yang transparan, sehingga warna-warni agar-agar terlihat jelas dan menggoda selera. es godir sering disajikan sebagai pencuci mulut atau camilan di sore hari.
sebagai salah satu minuman tradisional indonesia, es godir memiliki nilai budaya yang tinggi. minuman ini mencerminkan kreativitas kuliner masyarakat indonesia dalam memanfaatkan bahan-bahan lokal menjadi sajian yang lezat dan menarik.
baca juga:memanjakan mata! ini dia 5 rekomendasi wisata air terjun di sulawesi tenggara
baca juga:menikmati panorama indah nan mempesona, ini 7 wisata terbaru di magetan yang wajib dikunjungi
dari segi ekonomi, es godir memberikan peluang usaha bagi banyak orang. mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran, banyak yang menjual es godir sebagai salah satu menu andalan mereka. hal ini tentu saja membantu meningkatkan pendapatan masyarakat, terutama di daerah-daerah wisata
es godir adalah salah satu kekayaan kuliner indonesia yang patut dibanggakan. dengan cita rasa yang segar dan penampilan yang menarik, es godir berhasil memikat hati banyak orang. bagi siapa saja yang berkunjung ke indonesia, mencicipi es godir adalah sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
sebagai warisan kuliner, es godir tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya pengetahuan kita tentang keanekaragaman budaya indonesia. mari kita lestarikan dan kenalkan es godir kepada dunia sebagai salah satu kebanggaan kuliner nusantara.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 15 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan