REL,BACAKORAN.CO – Ayam goreng Thailand menawarkan cita rasa gurih yang ringan dengan kelezatan renyah. Berbeda dari ayam goreng biasa, hidangan ini menggunakan bumbu sederhana namun penuh rasa, seperti saus ikan dan akar daun ketumbar, yang memberikan aroma khas dan kesegaran pada setiap gigitan.
Ayam goreng Thailand memiliki ciri khas dengan bumbu bawang putih, merica, kecap asin, saus ikan, gula pasir, dan daun ketumbar yang dicincang halus. Setelah bumbu direndam selama 15 menit, ayam digoreng hingga garing, memberikan rasa yang sangat renyah dan gurih. Adonan tepung beras kadang ditambahkan untuk menambah tekstur kering pada kulit ayam.
BACA JUGA: Kemenhub Lepas Keberangkatan Perjalanan Mudik Gratis Natal dan Tahun Baru 2024/2025
BACA JUGA: Liburan Akhir Tahun Hemat dan Seru di Ancol: Rayakan Ulang Tahun ke-64 dengan Tiket Spesial!
Untuk variasinya, potongan ayam bisa menggunakan bagian tubuh ayam apa pun, mulai dari paha, sayap, hingga dada ayam. Ayam goreng ini sangat nikmat disantap bersama sambal dan nasi hangat. Simak resep lengkapnya berikut ini:
Bahan-bahan:
1 ekor ayam jantan (800 gr), potong-potong
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Perendam:
4 siung bawang putih, parut
1 sdt merica bubuk
100 ml saus ikan
2 sdm kecap asin
2 akar daun ketumbar, cincang halus
2 sdt gula pasir