REL, BACAKORAN.CO - Durian, yang dikenal sebagai "Raja Buah," sering menjadi topik perdebatan, terutama mengenai kandungan lemak dan kolesterolnya.
Buah tropis ini memang memiliki kandungan kalori dan lemak yang tinggi dibandingkan buah lainnya. Namun, apakah durian benar-benar mengandung kolesterol? Berikut ulasannya berdasarkan data nutrisi dan berbagai penelitian.
Kandungan Nutrisi Durian
Berdasarkan database nutrisi Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), durian mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Per 100 gram durian, kandungan nutrisinya adalah sebagai berikut:
Kalori: 147
Karbohidrat: 27 gram
Protein: 1,47 gram
Lemak: 5,3 gram
Kolesterol: 0 mg
Serat: 3,8 gram
Kalium: 436 mg
Vitamin C: 19,7 mg
Vitamin B kompleks: Termasuk tiamin, riboflavin, niasin, dan piridoksin
Mineral penting: Magnesium, fosfor, dan zat besi