Wajib Dicoba, Ini 3 Makanan Khas Betawi

Reporter: Riski |

Editor: Padri |

Sabtu , 03 Aug 2024 - 19:57

Wajib Dicoba, Ini 3 Makanan Khas Betawi-(Poto: ist/ist)-

RAKYATEMPATLAWANG - Kuliner Betawi adalah perpaduan lezat dari berbagai budaya yang berkembang di Jakarta, ibu kota Indonesia.

Kota ini tidak hanya menjadi pusat pemerintahan, tetapi juga pusat kuliner yang menawarkan hidangan-hidangan yang unik dan memanjakan lidah.

Di artikel ini, kita akan mengungkap tiga kuliner khas Betawi yang patut dicoba.

1. Kerak Telor

Kerak telor adalah salah satu makanan tradisional Betawi yang unik dan menggugah selera.

Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan telur ayam, bawang merah goreng, kelapa parut, dan bumbu rempah khas. Semua bahan ini kemudian dipanggang di atas bara api hingga berubah warna keemasan yang cantik.

Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalamnya. Kerak telor sering dijual oleh pedagang kaki lima dan menjadi favorit para penggemar kuliner Jakarta.

2. Soto Betawi

Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal, dan Soto Betawi adalah versi khasnya yang tidak boleh dilewatkan. Kuah kaldu daging sapi yang gurih dan kental menjadi dasar soto ini.

wajib dicoba, ini 3 makanan khas betawi                            rakyatempatlawang - kuliner betawi adalah perpaduan lezat dari berbagai budaya yang berkembang di jakarta, ibu kota indonesia. 
kota ini tidak hanya menjadi pusat pemerintahan, tetapi juga pusat kuliner yang menawarkan hidangan-hidangan yang unik dan memanjakan lidah. 
di artikel ini, kita akan mengungkap tiga kuliner khas betawi yang patut dicoba.
baca juga:viral di media sosial, mengapa makanan india kotor dan tidak higenis? simak ini penjelasanya
baca juga:8 jenis lalapan sehat agar makanan lebih segar dan bernutrisi
baca juga:kreator mukbang tewas di live stream: perutnya terlalu penuh makanan tak tercerna
1. kerak telor
kerak telor adalah salah satu makanan tradisional betawi yang unik dan menggugah selera. 
hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan telur ayam, bawang merah goreng, kelapa parut, dan bumbu rempah khas. semua bahan ini kemudian dipanggang di atas bara api hingga berubah warna keemasan yang cantik. 
rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalamnya. kerak telor sering dijual oleh pedagang kaki lima dan menjadi favorit para penggemar kuliner jakarta.
2. soto betawi
soto adalah salah satu hidangan khas indonesia yang terkenal, dan soto betawi adalah versi khasnya yang tidak boleh dilewatkan. kuah kaldu daging sapi yang gurih dan kental menjadi dasar soto ini. 
baca juga:keracunan makanan saat mpls: siswi sma negeri 1 mangunjaya dan puluhan teman dirawat
baca juga:waspada konsumsi makanan: kasus keluarga terkena stroke dan wanita pingsan di taiwan.
daging sapi, kentang, tomat, dan emping (keripik melinjo) biasanya ditambahkan ke dalam hidangan ini. namun, yang membuat soto betawi benar-benar istimewa adalah tambahan susu kental manis yang memberikan sentuhan lembut dan gurih pada kuahnya. 
sajian ini sering disajikan dengan nasi, emping, sambal, dan jeruk nipis.
3. asinan betawi
asinan adalah hidangan yang segar dan menyegarkan, yang terdiri dari sayuran dan buah-buahan yang direndam dalam larutan asam pedas. 
asinan betawi menggunakan campuran sayuran seperti tauge, kubis, kol, timun, dan nanas yang direndam dalam kuah kental dari campuran gula, cuka, air, dan bumbu khas. hidangan ini sering diberi tambahan kerupuk dan kacang tanah sangrai yang memberikan rasa gurih dan renyah. 
baca juga:generasi milenial dan gen z harus lebih peduli pada kesehatan lambung di tengah tren makanan viral
baca juga:bagar hiu: makanan khas bengkulu yang menggugah selera
asinan betawi adalah pilihan sempurna untuk menghilangkan dahaga di tengah cuaca panas jakarta.
kuliner betawi adalah paduan unik dari budaya dan rasa yang memikat semua yang mencobanya. 
dari hidangan gurih seperti kerak telor hingga yang segar seperti asinan betawi, makanan khas jakarta menawarkan beragam cita rasa yang memanjakan lidah. 
saat mengunjungi ibu kota indonesia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan lezat ini yang akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. (*)