4 Misteri Kuliner Khas Bandung yang Bikin Penasaran

Reporter: Reri Afrian |

Editor: Edo |

Minggu , 01 Sep 2024 - 08:11

Doc/Foto/Ist--

4 misteri kuliner khas bandung yang bikin penasaran                            rel,empatlawang.bacakoran.co.id - bandung, kota dengan sejuta pesona kulinernya, terkenal dengan berbagai hidangan unik yang menggugah selera. 
di balik kelezatan setiap hidangan, ada beberapa kuliner khas bandung yang menyimpan misteri menarik dan belum banyak diketahui oleh publik. 
baca juga:wajib diketahui, ini 7 misteri bangka belitung yang belum terungkap
baca juga:bikin bulu kuduk berdiri, ini 3 desa paling angker di sumatera selatan 
mari kita ungkap empat misteri kuliner khas bandung yang penuh teka-teki ini.
1. asal-usul seblak yang misterius
seblak adalah makanan khas bandung yang terkenal dengan cita rasa pedas dan gurihnya. 
terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu cabai, kencur, dan bawang putih, seblak menjadi favorit banyak orang. 
namun, asal-usul seblak masih menjadi misteri hingga kini. beberapa mengatakan bahwa seblak berasal dari zaman penjajahan belanda, di mana kerupuk yang tidak layak konsumsi kemudian dimasak kembali. 
ada juga yang percaya bahwa seblak terinspirasi dari hidangan kerupuk pedas dari daerah cianjur. 
terlepas dari asal-usulnya yang misterius, seblak terus berkembang dengan berbagai variasi topping dan tingkat kepedasan.
baca juga:tingkatkan kualitas hunian
baca juga:masyarakat diimbau waspada, antisipasi aksi pencurian
2. kisah legenda surabi oncom
surabi adalah makanan tradisional yang mirip dengan pancake tetapi terbuat dari tepung beras. 
salah satu variasi paling terkenal adalah surabi oncom, yang menggunakan topping oncom berbumbu. 
menariknya, ada legenda yang menyebutkan bahwa surabi oncom pertama kali diciptakan oleh seorang ibu rumah tangga di daerah bandung yang ingin memanfaatkan oncom yang hampir basi.
ia mencoba mencampurkan oncom tersebut dengan rempah-rempah dan meletakkannya di atas surabi. 
hasilnya adalah rasa unik yang kemudian menjadi salah satu ciri khas kuliner bandung. 
hingga kini, asal-usul surabi oncom ini masih menjadi cerita turun-temurun yang menambah misteri di balik kuliner lezat ini.
baca juga:18 srikandi ramaikan pilkada serentak 2024 di sumsel
baca juga:sebanyak 16 paslon cakada jalani tes kesehatan
3. bubur ayam bandung dan resep rahasianya
bubur ayam bandung terkenal karena teksturnya yang lembut dan beragam topping seperti ayam suwir, cakwe, telur, dan kacang kedelai goreng. 
namun, ada satu hal yang membuat bubur ini misterius: resep kaldu ayam yang digunakan. 
beberapa penjual bubur ayam di bandung memiliki resep rahasia yang diwariskan dari generasi ke generasi, yang konon menggunakan campuran rempah-rempah khusus yang hanya diketahui oleh keluarga mereka. 
resep ini dipercaya membuat rasa kaldu lebih kaya dan gurih dibandingkan bubur ayam di tempat lain. 
hingga saat ini, banyak orang yang penasaran dan mencoba menebak-nebak apa saja bahan rahasia yang membuat bubur ayam bandung begitu istimewa.
baca juga:pemenang pawai pembangunan terima tropi
baca juga:kemenag sumsel lepas 27 siswa madrasah
4. es goyobod dan nama yang aneh
es goyobod adalah minuman es khas bandung yang terbuat dari tepung hunkwe yang dibentuk seperti agar-agar, dicampur dengan santan, gula merah, dan es serut. 
nama "goyobod" sendiri terdengar unik dan agak aneh. 
menurut cerita lokal, kata "goyobod" berasal dari bahasa sunda yang berarti "basah kuyup".
konon, nama ini diberikan karena tekstur tepung hunkwe yang lembut dan licin saat disentuh, mengingatkan orang pada sensasi basah. 
ada juga versi lain yang menyebutkan bahwa nama ini berasal dari seorang pedagang yang selalu basah kuyup karena sering terkena hujan saat berjualan. 
misteri di balik nama es goyobod ini tetap menjadi bahan perbincangan yang menarik di kalangan penikmat kuliner bandung.
baca juga:gaji kades, sekretaris kades dan perangkat kades di tahun 2024 naik, benarkah?
baca juga:isu kontroversial: anies baswedan dan pdip di pilkada jabar 2024
misteri di balik kuliner khas bandung menambah daya tarik dan membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menarik. 
dengan berbagai cerita unik dan asal-usul yang belum terpecahkan, kuliner bandung menawarkan lebih dari sekadar rasa—ada sejarah, budaya, dan misteri yang membuatnya semakin istimewa.
artikel ini mengungkap misteri yang membalut beberapa kuliner khas bandung, menambah keunikan dan daya tarik dari hidangan tersebut.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan