Jumat, 20 Sep 2024
Network
Empat Lawang Madani
Pendidikan
Rakyat Empat Lawang
Sumsel
Kesehatan
Kriminal
Olahraga
Lainnya
Nasional
Mitos dan Legenda
Religi
Network
Beranda
Kesehatan
Detail Artikel
Cara Mencairkan Daging Beku yang Cepat dan Higienis
Reporter:
Adi Candra
|
Editor:
Mael
|
Jumat , 06 Sep 2024 - 20:50
Ilustrasi--
cara mencairkan daging beku yang cepat dan higienis bagi orang-orang yang sibuk, menyimpan daging di kulkas merupakan solusi untuk penyimpanan jangka panjang. namun, saat hendak memasaknya sebaiknya anda juga mengetahui cara mencairkan daging beku yang benar. pasalnya, jika proses mencairkannya tidak benar, daging bisa terpapar bakteri dan menyebabkan keracunan. cara mencairkan daging beku yang benar setelah membeli daging beku, anda harus segera memasukkannya ke dalam kulkas karena daging tidak boleh terlalu lama berada di suhu ruangan. baca juga:terima dana insentif fiskal senilai rp 5,7 miliar baca juga:oi-empat lawang lawan kotak kosong cara mencairkan daging juga harus tepat dan jangan asal-asalan. dikutip dari salah satu penelitian dalam jurnal journal of food protection, proses pencairan daging beku yang salah bisa memicu kontaminasi bakteri pemicu keracunan makanan, yakni salmonella. untuk itu, berikut cara defrost daging dengan benar dan aman yang perlu anda ketahui. 1. menggunakan air dingin cara mencairkan daging beku dengan cepat dan higienis dengan air dingin memang tidak memakan waktu lebih lama. akan tetapi, anda perlu cermat melakukannya. pertama-tama, bungkuslah daging dengan kantong plastik. pastikan kantong plastik makanan yang anda gunakan tidak bocor untuk mencegah masuknya bakteri. selanjutnya, masukkan plastik ke dalam baskom berisi air dingin. gantilah air setiap 30 menit sekali hingga tekstur daging yang tadinya keras dan beku kembali seperti semula. satu kilogram daging beku mungkin membutuhkan waktu 2 jam sebelum dapat anda olah. selain merendam dengan air, anda dapat mencairkan daging beku menggunakan air mengalir. siapkan daging yang terbungkus plastik dengan rapat. kemudian, alirkan air selama beberapa menit hingga daging tidak lagi beku. 2. membiarkan daging dalam kulkas ini merupakan cara paling aman untuk mencairkan daging beku dari freezer. masukkan daging ke dalam wadah yang bersih, lalu letakkan wadah pada bagian dasar kulkas. pastikan anda menjauhkan daging beku dari makanan lain untuk mencegah bakteri salmonella. proses ini dapat memakan waktu hingga 24 jam untuk setiap 2,5 kilogram daging. jadi, jika anda perlu memasak daging, paling tidak cairkan sehari sebelumnya. keuntungan menerapkan cara mencairkan daging ini adalah ciri kualitas daging yang anda gunakan akan terjaga hingga 1 – 2 hari setelahnya. daging beku tahan berapa lama di suhu ruangan? jangan biarkan daging beku di suhu ruangan lebih dari 2 jam karena bisa memicu pertumbuhan bakteri lebih cepat. akibatnya, daging segera berubah warna, bahkan jadi basi. 3. menggunakan oven microwave cara cepat mencairkan daging beku lainnya bisa dilakukan dengan microwave. namun, anda membutuhkan wadah yang aman dan tahan panas saat menggunakan microwave. jangan menggunakan wadah styrofoam, karton kemasan, atau bungkus plastik yang bersentuhan langsung dengan daging. cara defrost daging dengan microwave adalah memasukkan daging beku ke dalam wadah makanan bersih. lalu, tutuplah dengan penutup yang tidak bersentuhan langsung dengan daging. pastikan tidak ada cairan daging yang keluar dari wadah tersebut. setelah itu, nyalakan oven microwave dengan mode “defrosting“. ikuti setiap tata cara penggunaan oven microwave anda. meski mudah dan cepat, cara ini hanya disarankan untuk daging yang akan segera dimasak. perhatikan ini saat mencairkan daging beku anda harus segera mengolah seluruh daging beku yang telah anda cairkan. jangan memasukkan kembali sisa daging ke dalam kulkas karena dapat menyebabkan kontaminasi dan meningkatkan risiko keracunan makanan. dalam menyimpan makanan beku, ingat juga untuk memastikan suhu freezer di titik -18°c atau lebih rendah. jangan menyimpan daging beku dalam freezer yang rusak atau lemari es dengan suhu yang tidak stabil. terkadang, bagian tengah daging mungkin terasa beku walaupun bagian lainnya telah mencair. nah, jangan membiarkan daging pada suhu ruangan hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku. pasalnya, bakteri bisa saja tumbuh pada permukaan daging. jika cara defrost daging ini terasa merepotkan, anda dapat mengolah bahan pangan ini langsung tanpa defrost terlebih dulu. akan tetapi, anda tentu memerlukan waktu yang lebih lama hingga daging matang seutuhnya. menghangatkan maupun tidak, selalu cermati cara yang anda gunakan dalam menyimpan hingga mencairkan daging beku. dengan begitu, anda bisa tetap menjalani pola makan sehat dan terhindar dari risiko gangguan kesehatan akibat metode yang keliru. rangkuman cara mencairkan daging beku bisa dengan menyimpannya di bagian bawah kulkas, merendam daging dalam air, dan memanaskannya dengan microwave. metode defrosting daging yang benar bisa mencegah kontaminasi bakteri salmonella. pastikan pakai wadah yang tepat agar bakteri tidak menyebar luas.
1
2
3
4
»
Tag
# cara mencairkan daging
# daging di kulkas
# menyimpan daging
# cepat dan higienis
# daging beku
Share
Koran Terkait
Kembali ke koran edisi Koran Rel 07 September 2024
Berita Terkini
Benih Bening Lobster Asal Lampung Gagal Beredar ke Luar Negeri
Kriminal
6 jam
Sabu 30 Kg untuk Linggau, Palembang, dan OKI
Kriminal
6 jam
Dianiaya Mantan Pacar, Mona Lapor Polisi
Kriminal
6 jam
Bawa Ekstasi 10 Ribu Butir, Ferry Dituntut 18 Tahun Penjara
Kriminal
6 jam
Alpian Maskoni Hadiri Undangan Pernikahan Rico dan Ike
Sumsel
6 jam
Berita Terpopuler
Bawaslu Kabupaten Empat Lawang Gugurkan Permohonan Sengketa Pemilihan Karena Ketidakhadiran Pemohon
Empat Lawang Madani
23 jam
MenPAN RB Beri Tiga Kado Istimewa untuk Tenaga Honorer yang Gagal Diangkat Jadi PPPK 2023
Nasional
20 jam
Tiga Hari Lagi Penetapan Calon Bupati Empat Lawang, Pasangan HBA-Henny Terancam Gagal Lolos
Empat Lawang Madani
11 jam
Suzuki Djebel 250 XC: Motor Trail Legendaris dengan Performa Tangguh dan Desain Ala Desert Racing
Nasional
21 jam
Dapatkan Saldo DANA Rp200 Ribu Setiap Hari Hanya Dengan Membaca Berita – Ini Caranya!
Nasional
20 jam
Berita Pilihan
Perbedaan Gigi Susu dan Gigi Permanen Anak-Anak
Kesehatan
4 hari
Menemukan Pesona Wisata yang Tersembunyi di Indonesia
Lainnya
2 bulan
Rakor Persiapan Pelaksanaan Putusan MK Tentang PSU
Sumsel
3 bulan
Ciptakan Lingkungan Bersih dan Sehat
Sumsel
3 bulan
Holda Kembalikan Formulir Pendaftaran
Sumsel
3 bulan