Waspada! Cara Membedakan Bakso Daging Sapi, Tikus, Babi, dan yang Mengandung Boraks

Reporter: Edo |

Editor: Edo |

Senin , 23 Dec 2024 - 08:00

Bakso -Doc/Foto.Ist-

waspada! cara membedakan bakso daging sapi, tikus, babi, dan yang mengandung boraks                            rel,bacakoran.co - bakso adalah kuliner favorit yang banyak digemari di indonesia, namun, di balik kenikmatannya, ada beberapa kekhawatiran mengenai bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya. beberapa kasus bakso yang mengandung daging tikus, babi, bahkan boraks sering muncul. berikut ini adalah cara membedakan jenis bakso tersebut agar anda tetap bisa menikmati bakso yang aman dan sehat.
baca juga:melihat tantangan penjualan motor dan mobil listrik di indonesia
baca juga:14 kuliner khas bangka belitung yang wajib dicoba, nikmat dan unik!
1. ciri-ciri bakso daging sapi:
warna: bakso daging sapi umumnya berwarna coklat muda cerah dengan sedikit kemerahan.
tekstur: halus, bersih, lembut, dan tidak kenyal atau berlendir.
aroma: memiliki aroma khas daging sapi yang menyengat saat bakso masih mentah.
2. ciri-ciri bakso daging tikus :
harga: jika bakso dijual dengan harga yang sangat murah, waspadai kemungkinan mengandung daging tikus.
tekstur: cenderung keras dan mudah pecah saat ditusuk atau dibelah.
aroma: memiliki bau amis yang menyengat, terutama saat direbus.
rasa: rasanya gurih, tapi tidak semurni bakso daging sapi.
baca juga:ini 3 wisata kuliner di bengkulu sajikan hidangan khas daerah pesisir
baca juga:banyak yang nggak tau, ini penyebab bandung masuk dalam 10 kota terbaik dunia berkat kuliner tradisionalnya
3. ciri-ciri bakso daging babi:
tekstur:lembut tetapi berminyak karena kadar lemak babi yang tinggi.
warna: pucat, berbeda dengan daging sapi yang merah.
aroma: memiliki aroma yang mirip dengan bakso daging tikus, meski sedikit lebih ringan.
4. ciri-ciri bakso yang mengandung boraks:
tekstur: bakso yang mengandung boraks terasa sangat lentur dan bisa memantul seperti bola karet.
ketahanan: bakso ini sangat tahan lama dan dapat bertahan hingga 2-3 hari meskipun dibiarkan di luar ruangan.
aroma: sulit diprediksi, tetapi boraks tidak mengubah rasa bakso secara signifikan.
meskipun bakso sangat menggugah selera, penting untuk berhati-hati dalam memilih tempat makan. pastikan anda memilih tempat yang terpercaya dan memperhatikan ciri-ciri bakso yang dijual untuk menghindari risiko kesehatan.
selalu periksa kualitas bakso yang anda konsumsi agar tetap aman dan nikmat***