Ghee vs Minyak Mustard, Mana yang Lebih Sehat? Temukan Jawabannya di Sini!
Minyak dan ghee merupakan elemen penting dalam memasak, terutama di dapur Asia Selatan. -ist-
Ghee memiliki manfaat seperti meningkatkan pencernaan, memperkuat sistem imun, serta mendukung kesehatan kulit dan rambut.
Di sisi lain, minyak mustard membantu melancarkan peredaran darah, mendukung kesehatan mulut, dan memiliki sifat antijamur serta antibakteri yang baik untuk tubuh.
BACA JUGA:5 Postur Tubuh yang Buruk untuk Kesehatan
Titik Asap dan Teknik Memasak
Ghee memiliki titik asap yang tinggi, menjadikannya pilihan sempurna untuk memasak dengan suhu tinggi seperti menumis dan menggoreng.
Sementara itu, minyak mustard lebih cocok untuk teknik memasak dengan panas rendah hingga sedang seperti menumis bumbu atau tempering.
Kesimpulan: Pilih Sesuai Kebutuhan Anda
BACA JUGA:6 Makanan Sehat yang Baik untuk Jantung
Baik ghee maupun minyak mustard memiliki keunggulan tersendiri.
Jika Anda sering memasak dengan panas tinggi, ghee adalah pilihan terbaik.
Namun, jika Anda menyukai rasa tajam dan khas, minyak mustard bisa menjadi andalan.
Pilihlah sesuai dengan kebutuhan rasa dan gaya hidup sehat Anda! **
- Tag
- Share
-
-
