Waspada! Begini Cara Membedakan Kurma Alami dan yang Ditambah Gula

Reporter: Arul |

Editor: Arul |

Kamis , 06 Mar 2025 - 12:00

Kurma merupakan buah bernutrisi tinggi yang sering dikonsumsi saat sahur dan berbuka puasa di bulan Ramadhan. -ist-

waspada! begini cara membedakan kurma alami dan yang ditambah gula                            rel, jakarta - kurma merupakan buah bernutrisi tinggi yang sering dikonsumsi saat sahur dan berbuka puasa di bulan ramadhan. 
namun, tidak semua kurma yang beredar di pasaran benar-benar alami. 
beberapa produsen menambahkan cairan gula untuk meningkatkan rasa manisnya.
bagaimana cara membedakan kurma alami dengan yang mengandung pemanis tambahan?
baca juga: pesona gunung kawi dikenal sebagai tempat wisata yang sangat indah di jawa timur
kandungan nutrisi kurma yang baik untuk kesehatan
dikutip dari indonesiabaik.id, kurma mengandung berbagai nutrisi seperti karbohidrat, serat, protein, kalium, magnesium, tembaga, mangan, zat besi, dan vitamin b6.
kandungan ini membuat kurma bermanfaat untuk menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan energi. selain itu, serat dalam kurma dapat membantu mengontrol kadar gula darah sehingga menurunkan risiko diabetes.
namun, manfaat tersebut bisa berkurang jika kurma telah diberi tambahan gula. 
baca juga:melihat sejarah kerajaan singhasari melalui buku cakrawala mandala dwipantara
oleh karena itu, penting untuk mengetahui ciri-ciri kurma yang masih alami agar tetap mendapatkan manfaat kesehatannya.
4 ciri kurma tanpa pemanis tambahan
dilansir dari kompas.com, ada beberapa cara untuk mengenali kurma yang tidak mengandung pemanis tambahan:

tekstur padat dan tidak lengketkurma alami memiliki tekstur yang lebih padat dan keras. jika kurma terlihat montok dengan sedikit kerutan, kemungkinan besar itu adalah kurma tanpa pemanis tambahan. sebaliknya, kurma yang terasa lembek, lunak, dan lengket biasanya telah melalui proses pemanasan dengan tambahan cairan gula.

rasa manis hanya di daging buahkurma alami memiliki rasa manis yang berasal dari daging buahnya. jika permukaan luar kurma terasa manis atau tampak mengkilap, bisa jadi kurma tersebut telah ditambahkan gula. rasa manis yang berlebihan bahkan bisa menyebabkan rasa nyeri pada gigi.

tidak dikerubuti semutsalah satu cara sederhana untuk menguji kurma adalah dengan membiarkannya di tempat terbuka. kurma alami tidak akan dikerubuti semut, karena tidak memiliki tambahan gula. jika banyak semut mengerumuni kurma tersebut, bisa dipastikan ada tambahan pemanis.

periksa label kemasansaat membeli kurma di toko atau supermarket, selalu baca label kemasannya. pilih kurma yang memiliki keterangan "tanpa tambahan gula" atau "no added sugar". pastikan juga untuk memeriksa komposisi bahan dalam bahasa indonesia dan inggris agar tidak tertipu dengan informasi yang berbedailih varietas kurma dengan kadar gula rendah

baca juga:oppo a3 pro 5g resmi hadir: performa andal dengan dimensity 6300, ini spesifikasi dan harganya!
selain menghindari kurma berpemanis tambahan, memilih varietas kurma yang secara alami memiliki kadar gula lebih rendah juga bisa menjadi pilihan sehat. 
kurma seperti deglet noor, barhi kering, atau ajwa lebih rendah gula dibandingkan jenis medjool, sukkari, atau barhi matang yang lebih manis.
dengan mengetahui cara membedakan kurma alami dan yang mengandung pemanis tambahan, kita bisa lebih bijak dalam memilih kurma yang sehat untuk dikonsumsi selama bulan ramadhan. 
selalu periksa tekstur, rasa, dan label kemasan agar tetap mendapatkan manfaat terbaik dari buah bernutrisi ini. **

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 7 Maret 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan