9 Manfaat Daun Talas yang Masih Jarang Diketahui

Reporter: Admin |

Editor: Admin |

Jumat , 10 Nov 2023 - 23:20

Ilustrasi Daun Talas---

9 manfaat daun talas yang masih jarang diketahui                            talas merupakan salah satu umbi-umbian yang banyak diolah untuk menjadi makanan. namun, bukan hanya bagian umbinya, ternyata bagian daunnya juga memiliki banyak manfaat yang jarang diketahui oleh banyak orang.
daun talas sendiri umumnya dijadikan berbagai makanan yang pengolahannya cukup unik. mulai dari ditumis hingga diolah menjadi makanan dengan kuah santan. yuk, simak ulasan mengenai berbagai manfaat dan kandungan nutrisi yang ada di dalam daun talas!
manfaat daun talas untuk kesehatan
daun talas merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. dalam 145 gram daun talas, ada beberapa kandungan nutrisi di dalamnya, seperti 6 gram karbohidrat, 4 gram protein, 3 gram serat, dan kurang dari 1 gram lemak.
baca juga:juliansyah resmi jabat pj kepala desa rantau tenang
selain itu, daun talas juga mengandung nutrisi lainnya, seperti vitamin a, c, folat, dan mineral. contohnya, zat besi, fosfor, magnesium, potasium, dan kalsium. nah, begitu banyaknya kandungan nutrisi di dalamnya membuat tanaman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
apa manfaat dari daun talas? berikut manfaatnya:
1. mencegah paparan radikal bebas
daun talas banyak mengandung vitamin c di dalamnya. vitamin c menjadi salah satu jenis antioksidan yang dibutuhkan oleh tubuh untuk mencegah paparan radikal bebas yang bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan.
melansir dari jurnal antioxidants dengan judul therapeutic perspective of vitamin c and its derivatives, kandungan vitamin c terbukti efektif dalam mencegah pembentukan radikal bebas dalam tubuh, dan menurunkan risiko kerusakan oksidatif akibat spesies oksigen reaktif.
2. mengoptimalkan kesehatan jantung
memiliki riwayat gangguan kesehatan jantung? cobalah untuk mengonsumsi daun talas secara rutin. daun talas menjadi salah satu jenis sayur hijau dengan warna pekat, serupa dengan bayam, kale, hingga sawi hijau.
menurut studi dalam jrsm cardiovascular disease, dengan judul the effect of green leafy and cruciferous vegetable intake on the incidence of cardiovascular disease: a meta-analysis, mengonsumsi sayuran hijau berdaun gelap terkait dengan penurunan risiko gangguan jantung hingga 15,8 persen.
baca juga:lapas kelas iib empat lawang gelar upacara peringatan
hal ini bisa terjadi karena adanya berbagai kandungan nutrisi dalam daun talas yang bisa menjaga kesehatan jantung, seperti folat dan magnesium.
3. mencegah dan mengatasi sembelit
mengonsumsi daun talas yang mengandung serat tinggi bisa menjadi salah satu cara dalam mencegah dan mengatasi sembelit. daun talas dapat membantu pemenuhan kebutuhan serat harian, sehingga mampu membuat feses menjadi lebih lunak dan mudah untuk dikeluarkan.
namun, tentunya hal ini juga perlu dilakukan dengan kebiasaan atau cara lainnya. melansir dari world journal of gastroenterology yang berjudul effect of dietary fiber on constipation: a meta analysis, meta analisis dalam penelitian tersebut memang menunjukkan serat dapat membantu melancarkan konstipasi yang terbilan ringan.
ada beberapa faktor lainnya yang dapat memicu sulitnya mengatasi sembelit, seperti kondisi keparahan sembelit yang dirasakan.
baca juga:efek inflasi harga emas naik
4. mencegah penumpukan lemak
jika kamu sedang menjalankan diet untuk menurunkan lemak, tidak ada salahnya untuk memasukkan daun talas ke dalam daftar menu makanan.
daun talas mengandung sangat sedikit lemak sehingga bisa membantu kamu dalam mencegah penumpukan lemak pada tubuh.
5. mencegah peningkatan kolesterol
kandungan yang sangat kecil pada daun talas membuat tanaman ini cocok bagi kamu pemilik kolesterol. mengonsumsi makanan ini tidak akan menyebabkan kadar kolesterol dalam darah meningkat.
namun, tentunya manfaat ini bisa kamu rasakan dengan menjalankan pola makan bergizi seimbang dan gaya hidup sehat.
6. mencegah gangguan penglihatan
daun talas juga memiliki kandungan vitamin a di dalamnya. vitamin a merupakan salah satu jenis vitamin yang bisa membantu kamu mencegah gangguan penglihatan. terpenuhinya kebutuhan vitamin a juga membuat kamu terhindar dari kondisi mata kering.
7. meningkatkan daya tahan tubuh
daun talas mengandung vitamin c yang sangat baik untuk mengoptimalkan daya tahan tubuh. vitamin c bekerja dengan meningkatkan jumlah sel darah putih sehingga mampu melindungi tubuh secara optimal dari berbagai macam infeksi.
baca juga:lapas kelas iib empat lawang gelar upacara peringatan
8. mengoptimalkan kesehatan tulang
tanaman ini juga mengandung zat besi, fosfor, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. asupan nutrisi tersebut dapat membantu tubuh terhindar dari berbagai gangguan kesehatan tulang, seperti osteoporosis.
9. menjaga kesehatan kulit
daun talas juga mengandung asam amino yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. asam amino yang ada dalam daun talas terkenal dengan sebutan treonin. kandungan ini dibutuhkan oleh kulit untuk produksi kolagen dan elastin.
kolagen dan elastin menjadi kandungan yang penting untuk menjaga keelastisitasan kulit dan mencegah munculnya tanda penuaan dini.
itulah beberapa manfaat daun talas yang bisa kamu rasakan untuk kesehatan tubuh. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Rel 11 November 2023

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan