Gulai Taboh: Kuliner Khas Lampung yang Memikat Selera

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Jumat , 21 Jun 2024 - 16:25

Gulai Taboh -Foto: dok/ist-

REL , Lampung - Gulai Taboh merupakan salah satu warisan kuliner dari leluhur Suku Lampung, khususnya populer di kawasan Pesisir Barat Lampung. Makanan ini telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner daerah tersebut, dikenal dengan cara penyajiannya yang khas dan rasa yang menggugah selera.

Gulai Taboh disajikan dalam keadaan panas dengan kuah santan yang kental dan beraroma lezat. Salah satu ciri khasnya adalah penggunaan bahan utama ikan, baik ikan sungai maupun ikan laut, yang menjadi komponen utama dalam hidangan ini.

Pilihan ikan yang digunakan biasanya disesuaikan dengan ketersediaan dan preferensi lokal, sehingga menambah variasi cita rasa gulai taboh di setiap daerahnya.

Proses memasak gulai taboh dilakukan dengan telaten, dimulai dari persiapan bumbu-bumbu yang digiling halus dan dicampur dengan santan segar.

Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serta beberapa rempah pilihan lainnya yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. Semua bahan ini kemudian direbus bersama ikan dalam waktu yang cukup lama agar bumbu dapat meresap dan kuah santan menjadi kental.

Kelezatan gulai taboh tidak hanya terletak pada cara memasaknya, tetapi juga pada penggunaan bahan-bahan alami yang memberikan cita rasa autentik khas Lampung.

Kuah santan yang gurih dengan perpaduan rempah yang meresap ke dalam daging ikan, menjadikan gulai taboh sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat. Rasanya yang lembut dan hangat membuat gulai taboh menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan utama, terutama dalam suasana makan bersama keluarga atau acara khusus.

Selain itu, Gulai Taboh juga sering dijadikan oleh-oleh khas untuk dibawa pulang bagi para wisatawan yang berkunjung ke Lampung. Keunikan dan kelezatan gulai taboh tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga mengajak untuk mengenal lebih dalam akan kekayaan budaya dan kuliner dari tanah Suku Lampung.(*)

gulai taboh: kuliner khas lampung yang memikat selera                            rel , lampung  - gulai taboh merupakan salah satu warisan kuliner dari leluhur suku lampung, khususnya populer di kawasan pesisir barat lampung. makanan ini telah menjadi bagian penting dari budaya kuliner daerah tersebut, dikenal dengan cara penyajiannya yang khas dan rasa yang menggugah selera.
gulai taboh disajikan dalam keadaan panas dengan kuah santan yang kental dan beraroma lezat. salah satu ciri khasnya adalah penggunaan bahan utama ikan, baik ikan sungai maupun ikan laut, yang menjadi komponen utama dalam hidangan ini.
pilihan ikan yang digunakan biasanya disesuaikan dengan ketersediaan dan preferensi lokal, sehingga menambah variasi cita rasa gulai taboh di setiap daerahnya.
proses memasak gulai taboh dilakukan dengan telaten, dimulai dari persiapan bumbu-bumbu yang digiling halus dan dicampur dengan santan segar.
baca juga:krakatau park,serunya liburan edukatif bareng keluarga di lampung selatan
baca juga:wajib dikunjungi, ini 4 rekomendasi wisata terbaik di bengkulu! ini ulasanya
bumbu-bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serta beberapa rempah pilihan lainnya yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. semua bahan ini kemudian direbus bersama ikan dalam waktu yang cukup lama agar bumbu dapat meresap dan kuah santan menjadi kental.
kelezatan gulai taboh tidak hanya terletak pada cara memasaknya, tetapi juga pada penggunaan bahan-bahan alami yang memberikan cita rasa autentik khas lampung.
kuah santan yang gurih dengan perpaduan rempah yang meresap ke dalam daging ikan, menjadikan gulai taboh sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat. rasanya yang lembut dan hangat membuat gulai taboh menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan utama, terutama dalam suasana makan bersama keluarga atau acara khusus.
selain itu, gulai taboh juga sering dijadikan oleh-oleh khas untuk dibawa pulang bagi para wisatawan yang berkunjung ke lampung. keunikan dan kelezatan gulai taboh tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga mengajak untuk mengenal lebih dalam akan kekayaan budaya dan kuliner dari tanah suku lampung.(*)
baca juga:mengungkap misteri 5 destinasi wisata angker di bali, ada apa aja yah?
baca juga:wajib diketahui, ini 5 rekomendasi hotel murah di banyuwangi

Tag

Share