Es Pleret: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dari Jawa Tengah

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 12:56

Es Pleret--

es pleret: minuman tradisional yang menyegarkan dari jawa tengah                            rel , jawa tengah - es pleret adalah salah satu minuman tradisional khas dari jawa tengah, indonesia. minuman ini dikenal dengan kenikmatannya yang menyegarkan dan unik. nama "pleret" merujuk pada bola-bola kecil dari tepung beras yang menjadi ciri khas utama dalam minuman ini. sejak dulu, es pleret sudah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat jawa tengah, terutama di daerah solo dan sekitarnya.
es pleret sering kali disajikan pada acara-acara khusus, seperti perayaan hari besar, pesta pernikahan, dan acara keluarga. minuman ini juga populer di kalangan anak-anak dan menjadi salah satu jajanan yang dijual di pasar tradisional maupun pedagang kaki lima.
es pleret terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang istimewa. berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es pleret:
- tepung beras
- air
- pewarna makanan (opsional)
- santan
- gula merah atau gula pasir
- es serut atau es batu
- sirup (opsional)
- daun pandan (untuk aroma)
baca juga: es godir: minuman segar yang menggoda
berikut adalah langkah-langkah pembuatan es pleret:
1. membuat pleret: campurkan tepung beras dengan air dan sedikit pewarna makanan jika diinginkan. aduk hingga adonan kalis, kemudian bentuk menjadi bola-bola kecil. rebus bola-bola tepung beras ini hingga mengapung dan matang. angkat dan tiriskan.
2. mempersiapkan kuah santan: rebus santan dengan gula merah atau gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. aduk terus agar santan tidak pecah. setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
3. menyajikan es pleret: dalam mangkuk atau gelas saji, masukkan bola-bola pleret yang telah matang. tambahkan es serut atau es batu, lalu siram dengan kuah santan yang telah dingin. jika suka, tambahkan sirup untuk memberikan rasa manis tambahan.
baca juga:menikmati panorama indah nan mempesona, ini 7 wisata terbaru di magetan yang wajib dikunjungi
4. hiasan dan penyajian: es pleret dapat diberi tambahan potongan buah-buahan atau daun mint untuk mempercantik tampilan.
es pleret memiliki cita rasa yang manis dan gurih, dengan tekstur bola-bola pleret yang kenyal. santan yang digunakan memberikan rasa gurih yang seimbang dengan manisnya gula merah atau gula pasir. kesegaran es serut menambah kenikmatan minuman ini, terutama saat disajikan dalam kondisi dingin.
es pleret biasanya disajikan dalam mangkuk atau gelas saji yang cantik, sehingga tampilannya menggugah selera. minuman ini sangat cocok dinikmati pada siang hari yang panas sebagai pelepas dahaga.
sebagai salah satu minuman tradisional, es pleret memiliki nilai budaya yang tinggi. minuman ini mencerminkan kekayaan kuliner jawa tengah yang beragam dan penuh cita rasa. es pleret juga sering kali menjadi simbol kebersamaan dan keakraban dalam berbagai acara keluarga dan masyarakat.
baca juga:karak kaliang: kuliner khas sumatra barat yang melegenda
dari segi ekonomi, es pleret memberikan peluang usaha bagi banyak orang. mulai dari pedagang kecil hingga restoran besar, banyak yang menjual es pleret sebagai salah satu menu andalan mereka. hal ini tentu saja membantu meningkatkan pendapatan masyarakat lokal dan memperkenalkan kuliner tradisional kepada wisatawan.
es pleret adalah salah satu kekayaan kuliner indonesia yang patut dibanggakan. dengan cita rasa yang manis dan gurih serta penampilan yang menarik, es pleret berhasil mempertahankan popularitasnya dari generasi ke generasi.
bagi siapa saja yang berkunjung ke jawa tengah, mencicipi es pleret adalah sebuah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
sebagai warisan budaya, es pleret tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya pengetahuan kita tentang keanekaragaman kuliner indonesia. mari kita lestarikan dan kenalkan es pleret kepada dunia sebagai salah satu kebanggaan kuliner nusantara.(*)
baca juga:luar biasa, ini 6 rekomendasi wisata budaya di malang! ada apa aja?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan