Sanger Aceh: Kopi Khas dari Serambi Mekah

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 13:01

Sanger Aceh --

REL , Aceh - Sanger adalah minuman kopi khas Aceh yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di Serambi Mekah. Minuman ini dikenal dengan rasa kopinya yang kuat, berpadu sempurna dengan manis dan gurihnya susu kental manis.

Nama "Sanger" diduga berasal dari kata "sanger" yang dalam bahasa Aceh berarti "campuran" atau "perpaduan", merujuk pada campuran antara kopi dan susu.

Sanger pertama kali muncul pada akhir tahun 1990-an dan segera populer di kalangan masyarakat Aceh. Minuman ini awalnya dibuat sebagai alternatif murah dari kopi susu yang lebih mahal, sehingga menjadi pilihan favorit mahasiswa dan kalangan menengah ke bawah.

Kini, Sanger telah menjadi ikon kuliner Aceh dan dapat ditemukan di hampir setiap warung kopi di Aceh.

Sanger terbuat dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang khas. Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sanger:

- Kopi bubuk Aceh

- Air panas

- Susu kental manis

- Gula (opsional)

Berikut adalah langkah-langkah pembuatan Sanger:

1. Menyeduh Kopi: Gunakan kopi bubuk Aceh yang telah digiling halus. Seduh kopi dengan air panas, kemudian saring untuk mendapatkan kopi yang pekat dan kental.

sanger aceh: kopi khas dari serambi mekah                            rel , aceh - sanger adalah minuman kopi khas aceh yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner di serambi mekah. minuman ini dikenal dengan rasa kopinya yang kuat, berpadu sempurna dengan manis dan gurihnya susu kental manis.
nama "sanger" diduga berasal dari kata "sanger" yang dalam bahasa aceh berarti "campuran" atau "perpaduan", merujuk pada campuran antara kopi dan susu.
sanger pertama kali muncul pada akhir tahun 1990-an dan segera populer di kalangan masyarakat aceh. minuman ini awalnya dibuat sebagai alternatif murah dari kopi susu yang lebih mahal, sehingga menjadi pilihan favorit mahasiswa dan kalangan menengah ke bawah.
kini, sanger telah menjadi ikon kuliner aceh dan dapat ditemukan di hampir setiap warung kopi di aceh.
sanger terbuat dari bahan-bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang khas. berikut adalah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sanger:
baca juga:wow keren banget, ini 5 rekomendasi wisata air terjun di kalimantan selatan
baca juga: es pleret: minuman tradisional yang menyegarkan dari jawa tengah
- kopi bubuk aceh
- air panas
- susu kental manis
- gula (opsional)
berikut adalah langkah-langkah pembuatan sanger:
baca juga: es pleret: minuman tradisional yang menyegarkan dari jawa tengah
1. menyeduh kopi: gunakan kopi bubuk aceh yang telah digiling halus. seduh kopi dengan air panas, kemudian saring untuk mendapatkan kopi yang pekat dan kental.
2. mencampur susu: tambahkan susu kental manis ke dalam cangkir atau gelas saji. jumlah susu kental manis dapat disesuaikan dengan selera, biasanya sekitar 2-3 sendok makan.
3. menuangkan kopi: tuangkan kopi yang telah diseduh ke dalam cangkir berisi susu kental manis. aduk hingga tercampur rata. tambahkan gula jika diinginkan, meskipun susu kental manis biasanya sudah cukup memberikan rasa manis.
4. penyajian: sanger biasanya disajikan dalam keadaan panas. namun, untuk variasi yang lebih segar, sanger juga bisa disajikan dengan es batu.
sanger memiliki cita rasa yang unik dengan perpaduan antara pahitnya kopi aceh yang kuat dan manisnya susu kental manis. teksturnya yang lembut dan creamy membuat minuman ini sangat nikmat dinikmati kapan saja, terutama di pagi atau sore hari.
baca juga: es godir: minuman segar yang menggoda
penyajian sanger biasanya dalam cangkir atau gelas saji yang sederhana, namun tampilannya yang khas dengan lapisan kopi dan susu membuatnya terlihat menarik. beberapa warung kopi di aceh juga menyajikan sanger dengan cara yang lebih modern dan kreatif, seperti menambahkan topping whipped cream atau taburan cokelat.
sebagai salah satu minuman khas aceh, sanger memiliki nilai budaya yang tinggi. minuman ini mencerminkan gaya hidup dan kebiasaan masyarakat aceh yang gemar menikmati kopi sambil berbincang-bincang di warung kopi. tradisi minum sanger di warung kopi juga menjadi simbol kebersamaan dan keakraban di kalangan masyarakat aceh.
dari segi ekonomi, sanger memberikan peluang usaha yang besar. banyak warung kopi di aceh yang mengandalkan sanger sebagai salah satu menu utama mereka. selain itu, popularitas sanger juga menarik minat wisatawan yang ingin mencicipi kopi khas aceh, sehingga meningkatkan pendapatan sektor pariwisata.
sanger adalah salah satu kekayaan kuliner aceh yang patut dibanggakan. dengan cita rasa yang unik dan penampilan yang menggoda, sanger berhasil mempertahankan popularitasnya dari generasi ke generasi. bagi siapa saja yang berkunjung ke aceh, mencicipi sanger adalah sebuah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.
baca juga:memanjakan mata! ini dia 5 rekomendasi wisata air terjun di sulawesi tenggara
baca juga:banyak yang nggakn tau, ini 5 rekomendasi hotel murah di banyuwangi
sebagai warisan budaya, sanger tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memperkaya pengetahuan kita tentang keanekaragaman kuliner indonesia. mari kita lestarikan dan kenalkan sanger kepada dunia sebagai salah satu kebanggaan kuliner nusantara.(*)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Koran Rel 05 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan