Biasanya Menu ini Disukai Mertua: Cara Membuat Semur Daging Sapi Bumbu Kecap

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 16:45

ilustrasi - semur daging--

REL , - Semur daging sapi adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sering menjadi favorit banyak orang, termasuk mertua. Rasanya yang gurih dan bumbu yang meresap dalam daging membuatnya cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai acara keluarga.

Salah satu pilihan bumbu yang sering dipertimbangkan adalah antara Kecap Bango dan Kecap Sedaap. Berikut ini adalah cara membuat semur daging sapi bumbu kecap yang lezat:

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. Daging sapi

- Pilih potongan daging sapi yang bagus, seperti bagian sandung lamur atau has dalam, potong sesuai selera.

2. Bumbu Halus

- Bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe, dan ketumbar, haluskan atau blender sampai halus.

3. Kecap Manis

- Pilih antara Kecap Bango atau Kecap Sedaap sesuai preferensi Anda.

4. Gula Merah

- Gula merah diparut atau diiris tipis untuk memberikan rasa manis alami pada semur.

5. Minyak Goreng

biasanya menu ini disukai mertua: cara membuat semur daging sapi bumbu kecap                            rel , - semur daging sapi adalah salah satu masakan khas indonesia yang sering menjadi favorit banyak orang, termasuk mertua. rasanya yang gurih dan bumbu yang meresap dalam daging membuatnya cocok disajikan sebagai hidangan utama di berbagai acara keluarga.
salah satu pilihan bumbu yang sering dipertimbangkan adalah antara kecap bango dan kecap sedaap. berikut ini adalah cara membuat semur daging sapi bumbu kecap yang lezat:
 bahan-bahan yang diperlukan:
1. daging sapi
   - pilih potongan daging sapi yang bagus, seperti bagian sandung lamur atau has dalam, potong sesuai selera.
baca juga: 5 resep kue labu kuning kukus tanpa mixer, cocok jadi camilan keluarga
2. bumbu halus
   - bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe, dan ketumbar, haluskan atau blender sampai halus.
3. kecap manis
   - pilih antara kecap bango atau kecap sedaap sesuai preferensi anda.
4. gula merah
   - gula merah diparut atau diiris tipis untuk memberikan rasa manis alami pada semur.
baca juga: mertua request bolu yang simpel? cara membuat bolu pisang kukus 3 bahan, cocok untuk pemula
5. minyak goreng
   - untuk menumis bumbu halus dan menggoreng daging sapi.
6. bahan tambahan
   - daun salam, serai, lengkuas, dan air secukupnya.
 cara membuat semur daging sapi bumbu kecap:
1. tumis bumbu halus
   - panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, jahe, ketumbar) hingga harum dan matang.
baca juga:gulai taboh: kuliner khas lampung yang memikat selera
2. tambahkan daging sapi
   - masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu halus. aduk rata dan tumis hingga daging berubah warna.
3. tambahkan kecap manis
   - tuangkan kecap manis (kecap bango atau kecap sedaap) ke dalam wajan. aduk rata hingga meresap ke dalam daging sapi.
4. masukkan bahan tambahan
   - tambahkan daun salam, serai, lengkuas, gula merah yang sudah diparut, dan air secukupnya untuk merebus daging. biarkan semur mendidih dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap.
baca juga: redmi note 15 pro jadi idola baru gen z di indonesia: intip spesifikasi lengkap dan harga terbaru
5. koreksi rasa
   - koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan. sesuaikan rasa manis dan gurih dengan kecap manis yang anda pilih.
6.*sajikan
   - angkat semur daging sapi bumbu kecap dari wajan dan sajikan hangat. hidangkan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng sebagai pendamping.
pilihan antara kecap bango atau kecap sedaap:
- kecap bango: memiliki rasa khas manis dan gurih dengan kepekatan yang pas. cocok untuk menghasilkan semur dengan rasa yang lebih kaya dan lezat.
  baca juga:menikmati wisata kuliner di prabumulih, rekomendasi 5 tempat makan terbaik
- kecap sedaap: mengandung rasa manis yang lebih ringan dengan sedikit asam. cocok untuk mereka yang menyukai semur dengan rasa lebih terang dan segar.
pilihan antara kecap bango atau kecap sedaap tergantung pada preferensi rasa anda dan mertua. keduanya dapat memberikan hasil yang lezat untuk semur daging sapi bumbu kecap yang disukai.(*)