Kerabat kentang yang satu ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama mangan dan vitamin A.
Mangan berperan penting dalam proses perubahan karbohidrat menjadi energi.
3. Salmon dan tuna
Salmon dan tuna merupakan sumber vitamin B12 dan folat.
Menurut penelitian dalam Danish Medical Journal, vitamin B12 bekerja sama dengan folat meningkatkan produksi sel darah merah dan membantu kerja zat besi dalam tubuh.
Sel darah merah sehat yang mengandung cukup zat besi dapat membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh secara optimal.
Kategori :