Cara Mengolah Kecombrang
Untuk mengolah kecombrang, bunga dan batang mudanya biasanya diiris tipis dan dicampur ke dalam masakan.
Berikut adalah beberapa cara pengolahan yang umum:
Tumis Kecombrang: Potong tipis kecombrang dan tumis bersama dengan bumbu seperti bawang merah, cabai, dan terasi. Sajikan sebagai lauk pendamping.
Pepes Ikan dengan Kecombrang: Ikan dibalut dengan daun pisang bersama dengan kecombrang, cabai, dan rempah-rempah lainnya, lalu dikukus hingga matang.
Sambal Kecombrang: Cincang halus kecombrang dan campur dengan cabai, tomat, dan bumbu lainnya untuk dijadikan sambal segar yang pedas.
BACA JUGA:Bareskrim Polri Ungkap Sindikat Uang Palsu di Bekasi, Tangkap Delapan Tersangka
BACA JUGA:Yamaha Luncurkan Axis Z 125, Skutik Baru dengan Kapasitas Bagasi Terbesar di Kelasnya
Kecombrang merupakan salah satu tanaman yang kaya akan manfaat, baik dari segi kuliner maupun kesehatan.
Selain memberikan cita rasa unik pada berbagai masakan tradisional, kecombrang juga menawarkan banyak manfaat kesehatan berkat kandungan antioksidan, sifat antimikroba, dan kemampuannya dalam mendukung sistem pencernaan.
Tak heran jika kecombrang semakin populer tidak hanya di dapur tradisional, tetapi juga di dunia kuliner modern dan herbal.***