Mengutip studi yang dimuat di Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, bubuk akar teratai bisa mencegah penyakit perlemakan hati.
Studi yang dilakukan pada tikus obesitas ini memperlihatkan bahwa akar teratai bisa menekan ekspresi gen peradangan yang terkait pada kondisi tersebut. Hal ini bisa meningkatkan kadar adiponektin serum, yakni zat yang melindungi organ hati.
Walau begitu, masih dibutuhkan penelitian terhadap manusia untuk melihat manfaat lotus root terhadap hati.
Masyarakat Asia biasa mengolah akar teratai dengan cara direbus, ditumis, atau digoreng. Karena kandungan bermanfaat yang dimilikinya, akar teratai kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal.
Berikut ini sederet potensi khasiat lotus root, beberapa di antaranya ditemukan dari penelitian.
BACA JUGA:5 Tradisi Unik Bali yang Masih Dilestarikan Hingga Kini
1. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan 218 mg kalium pada 60 g teratai rebus ternyata bisa menjaga kesehatan jantung. Jumlah ini memenuhi 5 – 10% dari kebutuhan kalium harian orang dewasa.
Memperoleh kebutuhan kalium dari konsumsi akar teratai, ternyata membantu mengatasi tekanan darah tinggi.
Selain itu, kandungan folat dan vitamin C dalam akar teratai penting untuk mencegah penyakit jantung.
2. Melancarkan pencernaan
Bagi Anda yang sering mengalami sembelit atau susah BAB, Anda bisa mencoba mengonsumsi akar teratai.
Serat tidak larut dalam lotus root membantu melembutkan feses. Dengan begitu, feses lebih mudah melewati saluran pencernaan dan keluar melalui anus.
Nah, 60 gram akar teratai yang dimasak mengandung sekitar 2 gram serat. Jumlah ini bisa membantu mencukupi kebutuhan serat harian Anda.
3. Mengurangi risiko cacat lahir