RAKYATEMPATLAWANG – Gula alkohol telah menjadi alternatif pengganti gula yang populer. Gula jenis ini memiliki rasa seperti gula biasa, tetapi menawarkan kalori yang lebih sedikit dan lebih aman bagi kesehatan.
Ingin tahu lebih jauh mengenai jenis gula ini? Yuk, simak ulasan lengkap berikut.
Apa itu gula alkohol?
Gula alkohol adalah jenis pemanis yang bisa menjadi alternatif gula pada umumnya.
Sebetulnya, gula alkohol bukanlah gula maupun alkohol, tetapi karbohidrat penyusun struktur kimianya menyerupai molekul gula dan molekul alkohol.
Jadi, terlepas dari namanya, gula alkohol tidak mengandung etanol atau senyawa yang membuat Anda mabuk.
Beberapa gula ini ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan sayuran. Namun, sebagian besar diproduksi pabrikan dan diproses dari gula lain seperti glukosa pada pati jagung.
Pemanis ini tampak seperti kristal putih gula pasir putih pada umumnya. Rasanya pun manis karena struktur kimia yang mirip dengan gula.
BACA JUGA:Patroli Malam Polsek Talang Padang Antisipasi Kejahatan 3C
BACA JUGA:Satpam Empat Lawang Digeber
Jenis pemanis ini memang mengandung kalori, hanya lebih sedikit daripada gula biasa.
Berbagai macam gula alkohol
Ada beragam gula jenis ini yang biasa digunakan sebagai pemanis. Namun, masing-masing memiliki perbedaan dalam hal rasa, kandungan kalori, dan efeknya pada kesehatan.
Berdasarkan situs Cleveland Clinic, berikut adalah beberapa jenis gula alkohol yang perlu Anda ketahui.
1. Xylitol