RAKYATEMPATLAWANG - Kota Palembang, yang dikenal sebagai kota pempek, memiliki ragam kuliner lezat yang siap menggugah selera.
Kuliner khas Palembang tak hanya menggambarkan tradisi, tetapi juga keanekaragaman rasa yang memadukan cita rasa pedas, asam, dan gurih.
Jika Anda berencana mengunjungi Palembang, berikut adalah lima kuliner khas yang wajib Anda coba:
BACA JUGA:Inter Milan Menang 3-1 atas Empoli, Massimiliano Farris Ungkap Kunci Sukses Tim Tanpa Inzaghi
-
Pempek Tidak bisa dipungkiri, pempek adalah kuliner paling terkenal dari Palembang. Terbuat dari ikan tenggiri yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu, pempek memiliki berbagai varian seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek kulit. Pempek disajikan dengan kuah cuka yang asam manis dan pedas, serta biasanya disertai irisan mentimun. Cita rasa gurih dari pempek, berpadu dengan kuah cuka yang khas, menjadikannya hidangan yang sangat populer di Palembang.
-
Tekwan Tekwan adalah sup ikan yang menggunakan bola-bola ikan tenggiri, dan kuah kaldu bening yang harum. Selain bola ikan, tekwan juga berisi potongan kecil jamur, bengkoang, dan mie soun. Rasanya segar dan gurih, cocok untuk disantap dalam cuaca panas. Makanan ini sangat terkenal sebagai menu sarapan khas Palembang, dan sering disajikan dengan sambal atau cuka sebagai pelengkapnya.
-
Model Mirip dengan tekwan, model adalah sup ikan yang menggunakan bahan dasar ikan tenggiri, namun bedanya model menggunakan adonan tepung yang lebih padat dan disajikan dengan kuah bening. Biasanya, model ditambahkan dengan sayuran seperti daun selada dan tauge. Rasanya yang ringan namun tetap gurih menjadikan model pilihan yang sempurna bagi Anda yang menginginkan hidangan yang segar dan sehat.
-
Mie Celor Mie celor adalah mie dengan kuah santan kental yang gurih, biasanya disajikan dengan udang kecil, telur rebus, dan irisan daun bawang. Mie ini memiliki rasa yang kaya, pedas, dan sedikit manis, sehingga sangat cocok bagi pecinta makanan berkuah. Mie celor menjadi hidangan yang sangat disukai, baik oleh warga lokal maupun wisatawan yang datang ke Palembang.
-
Pindang Patin Pindang patin adalah hidangan ikan patin yang dimasak dalam kuah pindang yang asam, pedas, dan gurih. Ikan patin yang digunakan memiliki tekstur lembut dan rasa yang khas. Kuah pindang yang terbuat dari campuran tomat, cabai, daun salam, dan bahan lainnya memberikan rasa segar yang sangat menggugah selera. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih dan sambal, menjadikannya menu yang lezat untuk makan siang atau malam.
BACA JUGA:Hasil Buruk di Everton, Postecoglou Akui Kekecewaan Fans Tottenham
Dengan lima kuliner khas Palembang ini, Anda akan merasakan betapa kaya dan bervariasinya cita rasa yang ditawarkan kota ini.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan-makanan lezat ini saat berkunjung ke Palembang!