8 Manfaat Beras Porang yang Tinggi Serat dan Rendah Kalori

Seiring dengan peningkatan kesadaran pola makan sehat, beras porang makin populer di Indonesia. Beras ini termasuk rendah kalori, rendah karbohidrat, dan tinggi serat. Artinya, beras porang bisa menjadi pilihan makanan pokok yang lebih menyehatkan sekaligus mengenyangkan. 

Kini, beras porang sudah makin mudah ditemukan, bahkan tersedia dalam kemasan praktis. Tertarik mengonsumsinya? Simak dulu manfaat lengkapnya!

Beras porang populer di kalangan orang yang menerapkan pola hidup sehat atau sedang diet. Lantas, apa itu beras porang?

Beras porang adalah jenis beras yang terbuat dari umbi tanaman porang (Amorphophallus muelleri), yang dikenal juga sebagai iles-iles di Indonesia.

BACA JUGA:Sekda Sumsel Pimpin Rapat Persiapan HUT RI ke-79

BACA JUGA:PKB Resmi Dukung Heri Amalindo-Popo Ali

Beras dari porang ini sering digunakan sebagai pengganti nasi putih untuk menurunkan berat badan dan mengelola kadar gula darah.

Selain karena keunggulannya tersebut, terdapat berbagai manfaat beras porang yang perlu diketahui seperti berikut ini.

1. Mengontrol gula darah

Salah satu manfaat beras porang yaitu dapat mengontrol gula darah berkat kandungan glukomanan di dalamnya.

Hal ini tertulis dalam salah satu penelitian dalam jurnal Nutrients yang meneliti efek suplementasi glukomanan pada pasien diabetes tipe 2.

Hasil penelitian meta analisis mengatakan bahwa konsumsi suplemen glukomanan secara rutin  dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan.

Penelitian tersebut juga mengatakan bahwa efek glukomanan dapat menurunkan kadar gula darah puasa, gula darah 2 jam setelah makan, dan insulin puasa.

Hal ini tentunya baik bagi penderita diabetes, prediabetes, atau orang yang sedang menjaga kadar gula darah.