9 Manfaat Bunga Matahari, dari Biji dan Minyaknya
Ilustrasi---
Bunga matahari merupakan bunga berwarna kuning cerah dengan ukuran besar. Bunga yang memiliki nama ilmiah Helianthus annuus ini punya banyak manfaat yang bisa didapat dari kandungan minyak dan bijinya. Apa saja manfaat bunga matahari?
Berbagai manfaat bunga matahari
Manfaat bunga matahari dapat Anda peroleh dari bagian bunganya yang diolah sebagai minyak, serta bagian bijinya. Berikut berbagai khasiatnya untuk kesehatan.
1. Menjaga kesehatan jantung
Biji bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh, yakni asam oleat dan asam linoleat.
Asam lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Khasiat ini mendukung kesehatan jantung.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Inilah 10 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Suhaili Ditemukan Warga Sudah Meninggal
Biji bunga matahari juga membantu menurunkan tekanan darah. Tingkat kolesterol dan tekanan darah yang normal dapat menjaga kesehatan jantung, sehingga menurunkan risiko berbagai penyakit jantung.
2. Mengobati diabetes
Manfaat bunga matahari khusus bagian bijinya baik untuk mengobati diabetes tipe 2. Hal ini tertulis dalam salah satu studi dalam jurnal Journal of Chemical and Pharmaceutical Research yang meneliti efek penggunaan minyak biji bunga matahari pada pasien diabetes tipe 2.
Hasil studi menunjukkan bahwa kelompok penderita diabetes yang mengonsumsi biji bunga matahari setiap hari dapat menurunkan gula darah puasa dalam waktu 6 bulan dibandingkan dengan pola makan sehat saja.
Efek ini diduga karena kandungan asam klorogenat yang berperan dalam regulasi metabolisme gula darah.
BACA JUGA:DPRD Empat Lawang Diisi Dua Wajah Baru
- Tag
- Share
-
-
