Resep Bakso Goreng Anti Gagal: Daging Terasa dan Renyah di Luar

Reporter: Edo |

Editor: Edo |

Rabu , 16 Oct 2024 - 10:08

Resep Bakso Goreng Lezat dan guri dan lembut dialam-(Doc/Photo.ist)-

REL,BACAKORAN.CO - Bakso goreng adalah camilan yang sedang viral di Indonesia, terutama karena tekstur dan rasanya yang menggugah selera. Dengan cara penggorengan dua kali, bakso ini menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut adalah resep bakso goreng ayam anti gagal yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

4 siung bawang putih

500 gram paha ayam fillet

100 gram kulit ayam, cincang kecil

150 gram es batu

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

½ sendok teh merica bubuk

2 sendok teh minyak wijen

2 butir telur

½ sendok teh baking powder double acting

resep bakso goreng anti gagal: daging terasa dan renyah di luar                            rel,bacakoran.co - bakso goreng adalah camilan yang sedang viral di indonesia, terutama karena tekstur dan rasanya yang menggugah selera. dengan cara penggorengan dua kali, bakso ini menjadi renyah di luar dan lembut di dalam. berikut adalah resep bakso goreng ayam anti gagal yang bisa anda coba di rumah.
baca juga:surga kuliner: 7 makanan indonesia terbaik yang bikin ngiler
baca juga:10 rekomendasi kuliner malam lezat di medan, sumatera utara
bahan-bahan:
4 siung bawang putih
500 gram paha ayam fillet
100 gram kulit ayam, cincang kecil
150 gram es batu
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh minyak wijen
2 butir telur
½ sendok teh baking powder double acting
300 gram tepung tapioka
baca juga:5 jajanan kuliner khas pontianak yang enak dan lezat, lengkap dengan alamat dan jam bukanya
baca juga:mencoba sate kelinci, kuliner unik yang menggugah selera
cara membuat:
1. menghaluskan bahan: cincang bawang putih hingga halus menggunakan chopper. kemudian masukkan daging ayam fillet dan kulit ayam cincang, lalu haluskan kembali.
2. mencampur es batu: setelah halus, masukkan es batu ke dalam campuran daging dan chopper hingga semua bahan tercampur rata.
3. menambahkan bumbu: tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan minyak wijen ke dalam adonan. chopper kembali untuk meratakan bumbu.
4. campuran telur dan baking powder: masukkan telur, lalu cincang sebentar. setelah itu masukkan baking powder dan tepung tapioka, lalu chopper hingga adonan lembut dan merata.
baca juga:4 misteri kuliner khas bandung yang bikin penasaran
baca juga:bondowoso, surga wisata alam dan kuliner di jawa timur
5. membentuk bakso: ambil sendok dan celupkan ke air agar tidak lengket, lalu bentuk adonan bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam wajan berisi minyak hangat.
6. penggorengan: panaskan minyak dalam wajan, tapi jangan sampai terlalu panas. goreng bakso dalam minyak hangat. saat bakso mengembang, gunting bagian tengahnya menjadi empat bagian tanpa putus.
7. menyelesaikan penggorengan: goreng bakso selama sekitar 30 menit hingga bakso mekar dan berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
baca juga:mantau balikpapan: kuliner khas yang menggugah selera
baca juga:melestarikan kuliner tradisional dalam solo legend culinary festival 2024
tips penyajian:
bakso goreng ini dapat disajikan dengan saus sambal atau saus kecap untuk menambah cita rasa. cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pendamping.
selamat mencoba resep bakso goreng ini di rumah! dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda bisa menikmati bakso goreng yang renyah dan lezat.(*)