Ketahui 9 Manfaat Garam Masala, Bumbu Rempah Khas India
Foto: Ketahui 9 Manfaat Garam Masala, Bumbu Rempah Khas India--
Studi dalam Iran Journal of Basics Medical Science juga mengungkapkan bahwa kandungan cinnamaldehyde pada kayu manis bisa meningkatkan sensitivitas insulin pada sel-sel tubuh. Alhasil, penyerapan gula darah pada sel-sel tubuh berjalan dengan baik.
BACA JUGA:Ngopi Sepuluh Ewu, Tradisi Unik Banyuwangi yang Mempererat Persaudaraan
BACA JUGA:Melihat Sejarah dan Harapan Kedepan, Tambang di Bangka Belitung
5. Melawan bakteri
Garam masala memiliki komponen antibakteri yang dapat membantu membunuh bakteri penyebab penyakit.
Studi dalam jurnal Der Pharmacia Lettre melakukan penelitian terhadap tiga komponen di dalam garam masala, yaitu cengkeh, kayu manis ,dan kapulaga.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa campuran rempah tersebut dapat membunuh bakteri Staphylococcus aureus yang merupakan bakteri penyebab berbagai infeksi kulit.
Selain itu, rempah ini dapat membunuh bakteri Bacillus cereus yang kerap menyebabkan keracunan makanan dan penyakit lainnya.
6. Berpotensi mengobati kanker
Lada hitam yang terdapat di dalam garam masala juga ternyata dapat berpotensi untuk mengobati kanker.
Sebuah studi terbitan jurnal Toxicology Research mengungkapkan bahwa senyawa di dalam lada hitam, yakni piperine, membantu menghambat pertumbuhan dan merusak sel kanker leukemia karena memiliki efek sitotoksik.
BACA JUGA:Kemudahan Transaksi Digital dengan QRIS di BRImo
BACA JUGA:BRImo: Solusi Perbankan Digital yang Mempermudah Transaksi di Era Modern
Meskipun begitu, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan manfaat rempah satu ini guna mengobati kanker.
7. Mencegah bau mulut