Nasi Kebuli Kambing: Sajian Istimewa Penuh Cita Rasa Timur Tengah
--
REL, Empat Lawang - Nasi kebuli kambing adalah hidangan yang berasal dari Timur Tengah dan telah menjadi favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia.
Hidangan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan daging kambing yang lembut, menjadikan sajian istimewa pada perayaan dan acara-acara penting.
Nasi kebuli mulai menyebar ke negara-negara di Timur Tengah seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, dan Oman, sebelum akhirnya sampai di Asia Tenggara melalui jalur perdagangan dan migrasi.
Di Indonesia, nasi kebuli diperkenalkan pada abad ke-19 oleh pedagang dan penyebar agama Islam dari Timur Tengah.
Seiring berjalannya waktu, hidangan ini beradaptasi dengan selera lokal, menjadi bagian integral dari kuliner Indonesia, terutama di daerah dengan pengaruh Arab yang kuat seperti Jakarta, Surabaya, dan Pekalongan.
BACA JUGA: 7 Tempat Wisata Kuliner di Grobogan yang Wajib Dikunjungi
Bahan dan Alat yang Dibutuhkan
Bahan-bahan:
3 butir cengkeh
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt bubuk kunyit
¼ sdt pala bubuk
2 sdm minyak samin
- Tag
- Share
-
-
