Ini 7 Rekomendasi Wisata Kuliner di Kerinci yang Wajib Dicoba

RAKYATEMPATLAWANG - Kerinci, yang terletak di Provinsi Jambi, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, seperti Gunung Kerinci yang megah dan Danau Kerinci, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berikut ini adalah tujuh rekomendasi wisata kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Kerinci.

1. Soto Kerinci
   Soto Kerinci adalah hidangan khas yang terkenal di daerah ini. Biasanya, soto ini menggunakan daging sapi atau ayam dengan kuah bening yang segar, dipadukan dengan bumbu khas yang membuat rasa soto sangat unik. Hidangan ini sangat cocok dinikmati pada pagi hari untuk sarapan atau sebagai makan siang yang menyegarkan. Anda bisa menemukan Soto Kerinci di berbagai warung makan di Kerinci.

2. Mie Goreng Kerinci
   Mie Goreng Kerinci merupakan salah satu kuliner yang populer dan mudah ditemukan di daerah ini. Berbeda dengan mie goreng pada umumnya, mie goreng khas Kerinci memiliki cita rasa yang lebih gurih dan pedas, serta disajikan dengan tambahan sayuran segar dan potongan daging ayam atau sapi. Mie Goreng Kerinci ini cocok untuk Anda yang ingin mencicipi makanan dengan rasa yang kaya akan bumbu rempah.

3. Lempah Kuning
   Lempah Kuning adalah salah satu hidangan tradisional yang menjadi ciri khas daerah Jambi, termasuk Kerinci. Lempah Kuning terdiri dari ikan yang dimasak dengan kuah kuning yang kaya akan rempah, seperti kunyit, lengkuas, dan cabai. Kuahnya yang asam dan pedas membuat Lempah Kuning menjadi hidangan yang segar dan menggugah selera, sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

BACA JUGA:SPMB 2025 Resmi Dibuka Mei, Ini Jadwal Lengkap Pengganti PPDB dari Kemendikdasmen

1. Nasi Liwet Kerinci
   Nasi Liwet Kerinci adalah salah satu kuliner tradisional yang patut dicoba. Nasi ini dimasak dengan berbagai rempah dan santan, sehingga memberikan rasa gurih yang khas. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping, seperti ayam goreng, ikan, atau sambal. Anda bisa menemukan nasi liwet di rumah makan atau restoran yang menyajikan masakan tradisional Kerinci.

2. Tempoyak Ikan Patin
   Tempoyak adalah olahan durian yang difermentasi dan memiliki rasa khas yang agak asam. Di Kerinci, tempoyak sering dimasak dengan ikan patin, menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat. Ikan patin yang lembut dipadukan dengan tempoyak yang asam dan pedas menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Tempoyak ikan patin adalah pilihan yang tepat untuk para pecinta durian dan hidangan berkuah pedas.

3. Keripik Singkong Kerinci
   Keripik singkong adalah camilan yang sangat populer di Kerinci. Singkong yang dipotong tipis dan digoreng renyah ini bisa dijadikan teman perjalanan atau oleh-oleh khas Kerinci. Keripik singkong Kerinci memiliki rasa gurih dan renyah yang membuatnya sulit untuk berhenti memakannya. Anda bisa menemukan keripik singkong di pasar-pasar tradisional atau toko oleh-oleh.

4. Rendang Kerinci
   Meskipun rendang lebih identik dengan masakan Minangkabau, namun Kerinci juga memiliki versi rendang yang tidak kalah lezat. Rendang Kerinci terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah khas, termasuk cabai, serai, dan santan kental. Proses memasaknya yang lama membuat daging menjadi empuk dan bumbu meresap sempurna. Rendang Kerinci ini bisa ditemukan di restoran atau warung makan yang menyajikan masakan Minangkabau.

BACA JUGA:Vicky Prasetyo Bagi-bagi THR Rp 1 Miliar, Lebaran Jadi Momen Berbagi Rezeki!

Kesimpulan
Kerinci adalah destinasi yang tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kuliner yang sangat menarik untuk dijelajahi. Mulai dari Soto Kerinci yang segar, Mie Goreng Kerinci yang pedas, hingga Lempah Kuning yang kaya rempah, semua hidangan ini wajib dicicipi bagi para pengunjung yang ingin merasakan keunikan rasa khas Kerinci. Jangan lupa untuk mencicipi juga hidangan tradisional seperti Tempoyak Ikan Patin dan Nasi Liwet Kerinci, serta camilan keripik singkong yang gurih dan renyah. Jika Anda berkunjung ke Kerinci, pastikan untuk menikmati wisata kuliner yang menggoda selera ini!