Wajib Coba! Ini 5 Cara Memasak Pare agar Tidak Pahit dan Tetap Enak
Ilustrasi---
Beberapa orang mungkin kurang menyukai pare karena rasanya yang pahit. Padahal jika dimasak dengan benar, rasa pahit buah ini bisa hilang. Cari tahu cara memasak pare agar tidak pahit, tetap hijau, dan enak dikonsumsi!
Cara memasak pare agar tidak pahit
Pare termasuk buah yang rendah kalori, tapi kaya serat. Di samping itu, pare kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
Mengutip situs Cleveland Clinic, pare memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh seperti berikut.
Mengendalikan gula darah.
Berpotensi menurunkan risiko kanker.
Menurunkan kadar kolesterol.
BACA JUGA:Modus Ganjal Tusuk Gigi Exit Shutter Mesin ATM Marak
Membantu mencegah anemia dan kekurangan zat besi.
Meski pare kaya manfaat, banyak orang yang kurang suka dengan rasa pahitnya. Untungnya, ada trik memasak pare agar tidak pahit dan tetap enak.
1. Pilih pare terbaik
Sebelum membahas cara mengolah pare agar tidak pahit, Anda perlu tahu seperti apa pare yang baik untuk dikonsumsi. Pasalnya, kematangan pare ternyata berpengaruh dengan tingkat kepahitannya.
Pilih pare yang berwarna hijau muda, berkulit tebal, dengan bagian dalam serta bijinya berwarna putih. Jika warna luar maupun dalamnya sudah kekuningan maupun oranye, rasanya akan sangat pahit.
Ingat, pare tidak dapat disimpan lebih dari 2 minggu. Bahkan, pada kondisi ideal 12 – 13 °C dengan kelembapan yang tinggi.
- Tag
- Share
-
-
