Menikmati Pesona Kuliner Pagar Alam, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba

Reporter: Riski |

Editor: Padri |

Selasa , 21 May 2024 - 19:02

Menikmati Pesona Kuliner Pagar Alam, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba. (Poto: ist/ist)--

Laksan merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari adonan ikan yang dibentuk seperti pempek lenjer dan disajikan dengan kuah santan yang gurih.

Kuah santan ini dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan daun jeruk, yang membuat rasanya begitu kaya dan nikmat. Laksan sering dinikmati sebagai sarapan atau makanan ringan di sore hari.

4. Tekwan

Tekwan adalah hidangan sup ikan yang berasal dari Palembang, namun juga populer di Pagar Alam.

Tekwan terdiri dari bola-bola ikan yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu, yang disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih.

Hidangan ini dilengkapi dengan bihun, irisan bengkoang, jamur kuping, dan taburan bawang goreng serta daun seledri.

5. Pempek Pagar Alam

Meskipun pempek lebih dikenal sebagai makanan khas Palembang, Pagar Alam juga memiliki versi pempek yang tidak kalah lezat.

Pempek Pagar Alam dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu yang kemudian dibentuk menjadi berbagai variasi seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, dan pempek adaan.

Yang membuat pempek Pagar Alam spesial adalah kuah cuko-nya yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas yang seimbang, memberikan sensasi yang sempurna di setiap gigitan.

Menyusuri Kuliner Otentik Pagar Alam

Mencicipi makanan khas Pagar Alam adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini.

Setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya serta keragaman kuliner Pagar Alam.

menikmati pesona kuliner pagar alam, 5 makanan khas yang wajib dicoba                            rakyatempakawang - pagar alam, sebuah kota di provinsi sumatera selatan, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera. 
berbagai hidangan khas yang unik dan lezat menanti untuk dijelajahi oleh para pecinta kuliner. 
berikut adalah lima makanan khas pagar alam yang wajib anda coba saat berkunjung ke kota ini.
baca juga:5 makanan khas empat lawang 
1. lempok durian
lempok durian adalah camilan manis yang terbuat dari durian, gula, dan sedikit tepung. 
dibandingkan dengan dodol durian, lempok durian memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa durian yang lebih kuat.
proses pembuatannya melibatkan pengadukan durian dan gula hingga mengental dan berubah warna menjadi cokelat keemasan. camilan ini menjadi favorit karena cita rasa duriannya yang autentik dan manisnya yang pas.
2. nasi saging
nasi saging adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, mirip dengan nasi lemak dari malaysia. 
baca juga:haji ramah lansia! jemaah haji bisa pesan makanan sesuai kebutuhan kesehatan
namun, nasi saging memiliki cita rasa khas pagar alam dengan tambahan daun salam dan serai yang memberikan aroma yang harum dan menggugah selera. 
hidangan ini biasanya disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, telur balado, atau ikan teri.
3. laksan
laksan merupakan hidangan berkuah yang terbuat dari adonan ikan yang dibentuk seperti pempek lenjer dan disajikan dengan kuah santan yang gurih. 
kuah santan ini dimasak dengan bumbu rempah seperti kunyit, lengkuas, dan daun jeruk, yang membuat rasanya begitu kaya dan nikmat. laksan sering dinikmati sebagai sarapan atau makanan ringan di sore hari.
baca juga:7 makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh 
4. tekwan
tekwan adalah hidangan sup ikan yang berasal dari palembang, namun juga populer di pagar alam. 
tekwan terdiri dari bola-bola ikan yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan sagu, yang disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih.
hidangan ini dilengkapi dengan bihun, irisan bengkoang, jamur kuping, dan taburan bawang goreng serta daun seledri.
5. pempek pagar alam
meskipun pempek lebih dikenal sebagai makanan khas palembang, pagar alam juga memiliki versi pempek yang tidak kalah lezat. 
pempek pagar alam dibuat dari campuran ikan dan tepung sagu yang kemudian dibentuk menjadi berbagai variasi seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, dan pempek adaan. 
baca juga:batasi konsumsinya, ini 12 makanan tinggi gula
yang membuat pempek pagar alam spesial adalah kuah cuko-nya yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas yang seimbang, memberikan sensasi yang sempurna di setiap gigitan.
menyusuri kuliner otentik pagar alam
mencicipi makanan khas pagar alam adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan bagi siapa pun yang berkunjung ke kota ini. 
setiap hidangan memiliki cerita dan tradisi tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya serta keragaman kuliner pagar alam.
jadi, siapkan diri anda untuk menjelajahi cita rasa autentik yang ditawarkan oleh kota yang indah ini dan nikmati setiap gigitan yang penuh dengan kelezatan.
selamat menikmati petualangan kuliner di pagar alam! (*)