Tanpa Ribet Dikukus, Ini Trik Praktis Olah Kulit Lumpia Agar Kembali Fresh dan Tidak Kaku

RAKYATEMPATLAWANG.BACAKORAN.CO - Kulit lumpia adalah salah satu bahan dasar yang sering digunakan dalam berbagai masakan Asia, terutama lumpia goreng yang populer.

Namun, seringkali masalah yang dihadapi adalah kulit lumpia menjadi kaku dan sulit untuk digunakan setelah disimpan dalam waktu yang lama. Berikut ini adalah beberapa trik praktis untuk mengolah kembali kulit lumpia agar tetap fresh dan mudah digunakan tanpa perlu dikukus.

1. Simpan dengan Benar

Langkah pertama yang penting untuk menjaga kulit lumpia tetap fresh adalah menyimpannya dengan benar. Pastikan kulit lumpia disimpan dalam wadah kedap udara atau dalam kemasan plastik yang rapat untuk mencegah udara masuk.

BACA JUGA:Gulai Taboh: Kuliner Khas Lampung yang Memikat Selera

 2. Gunakan Handuk Basah

Jika kulit lumpia sudah agak kaku saat akan digunakan, cara praktis untuk membuatnya kembali lentur adalah dengan mengoleskannya dengan handuk yang sudah dibasahi air hangat.

Letakkan kulit lumpia di atas handuk basah dan biarkan beberapa menit agar uap air dari handuk membantu melunakkan kulit.

 3. Uap Panas

BACA JUGA:Menggoda Selera di Bangka Belitung: 5 Restoran Menyajikan Kuliner Khas yang Enak dan Lezat

Metode lain yang efektif adalah dengan menggunakan uap panas untuk melunakkan kulit lumpia. Panaskan air dalam panci atau wajan hingga mendidih, lalu matikan api.

Letakkan rak atau penggantung yang dapat menahan kulit lumpia di atas panci atau wajan, kemudian tutup dengan penutup atau serbet basah untuk menjaga agar uap tetap di dalam. Biarkan kulit lumpia terkena uap panas selama beberapa menit hingga menjadi lebih lentur.

 4. Microwave

Jika Anda ingin proses yang lebih cepat, Anda bisa menggunakan microwave. Tempatkan beberapa lembar kulit lumpia yang ingin dilunakkan di dalam microwave dengan piring penutup atau serbet yang dibasahi di atasnya.