Es Cuing: Kesegaran Tradisional dari Jawa Barat
Es Cuing , Jawa Barat --
REL , Jawa Barat - Es cuing adalah salah satu minuman segar khas Jawa Barat yang sangat populer, terutama saat musim panas. Minuman ini dikenal dengan campuran unik dari bahan-bahan tradisional seperti cuing (sejenis agar-agar dari tepung sagu aren), santan, dan gula merah. Es cuing menawarkan rasa manis, gurih, dan segar yang sempurna untuk menghilangkan dahaga. Mari kita jelajahi lebih dalam tentang es cuing, mulai dari sejarah, bahan-bahan, cara pembuatan, hingga variasinya.
Es cuing memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner Jawa Barat. Minuman ini sering dijual oleh pedagang kaki lima dan di pasar tradisional, menjadi pilihan favorit masyarakat setempat.
Nama "cuing" berasal dari bahan utama minuman ini, yaitu cuing yang dibuat dari tepung sagu aren. Keunikan rasa dan kesegarannya menjadikan es cuing tetap populer hingga kini.
Untuk membuat es cuing, bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan dasar untuk membuat es cuing:
BACA JUGA:Wisata di Bandung Terbaru 2024 untuk Keluarga: Pilihan Seru dan Menarik
Bahan Cuing
- 100 gram tepung sagu aren
- 500 ml air
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Pelengkap
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 200 ml air
- 2 lembar daun pandan
- Tag
- Share
-
-
