RAKYATEMPATLAWANG - Banjarmasin tidak hanya menawarkan pesona wisata alam dan sungainya, tetapi juga kuliner tradisional yang memanjakan lidah.
Setiap hidangan khas Banjarmasin memiliki cerita dan keunikan tersendiri.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lima kuliner khas Banjarmasin yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan tradisi.
1. Soto Banjar: Ikon Kuliner Banjarmasin
BACA JUGA:Legenda dan Mitos Putri Duyung, Makhluk Setengah Ikan yang Menginspirasi Budaya Populer
Soto Banjar menjadi simbol kuliner Banjarmasin yang paling terkenal.
Kuahnya yang bening dan kaya rempah menjadikan hidangan ini digemari banyak orang.
Pelengkap seperti ketupat, telur rebus, dan suwiran ayam menambah kenikmatannya.
Fakta Menarik:
BACA JUGA:Kenaikan Gaji PNS dan PPPK 2025: Nominal Baru dan Tunjangan Tambahan yang Menggembirakan
Soto Banjar biasanya disajikan dengan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar.
2. Ketupat Kandangan: Cita Rasa Gurih dengan Ikan Haruan
Ketupat Kandangan merupakan perpaduan sempurna antara ketupat dan ikan haruan yang disiram kuah santan gurih.
Hidangan ini sangat populer, terutama saat bulan Ramadan atau acara keluarga.
BACA JUGA:PP Muhammadiyah Siap Sukseskan Program Makan Bergizi Gratis dengan Strategi Terpadu