REL,BACAKORAN.CO - Tongseng ayam tanpa santan merupakan variasi dari hidangan tradisional tongseng yang terkenal di Indonesia. Berbeda dengan versi asli yang menggunakan daging kambing dan santan, tongseng ayam ini menyajikan rasa lezat dengan cara yang lebih sehat dan ringan. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tongseng ayam tanpa santan yang enak, sehat, dan mudah untuk diikuti di rumah.
Bahan-Bahan Tongseng Ayam Tanpa Santan
Untuk membuat tongseng ayam tanpa santan, Anda akan memerlukan bahan-bahan yang mudah didapat dan tentunya sehat:
500 gram daging ayam (potong dadu)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai (memarkan)
2 cm lengkuas (memarkan)
2 buah tomat (potong wedges)
100 gram kol (iris kasar)
2 batang daun bawang (iris halus)
2 sdm kecap manis
1 sdm air asam jawa
500 ml air atau kaldu ayam
Garam dan gula secukupnya