Sumber Protein Berkualitas: Daging ayam merupakan sumber protein yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot.
Kaya Serat: Sayuran seperti kol dan tomat meningkatkan kandungan serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Kandungan Antioksidan: Rempah-rempah seperti kunyit dan jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan.
Penyajian dan Pelengkap
Tongseng ayam tanpa santan ini bisa disajikan dengan berbagai pelengkap untuk menambah kenikmatan:
Nasi Putih Hangat: Sebagai pendamping utama tongseng.
Taburan Bawang Goreng: Untuk menambah tekstur renyah dan aroma harum.
Acar Segar : Acar timun atau wortel untuk keseimbangan rasa.
Kerupuk: Kerupuk udang atau emping melinjo untuk menambah tekstur renyah.
Penyimpanan dan Pemanasan Kembali
Tongseng ayam tanpa santan dapat disimpan di lemari es selama 3-4 hari atau di freezer hingga 2-3 bulan. Pemanasannya bisa dilakukan di microwave atau kompor, pastikan untuk menambahkan sedikit udara jika kuah terlalu kental setelah disimpan.
BACA JUGA: Mencoba Kuliner Lezat di Bandung, Ini 7 Tempat Makan yang Wajib Dikunjungi
BACA JUGA: Mencicipi Pesona Kuliner Pagar Alam, 5 Makanan Khas yang Wajib Dicoba
Kesimpulan
Tongseng ayam tanpa santan merupakan pilihan hidangan yang sehat, lezat, dan mudah dibuat. Dengan bahan yang sehat dan teknik memasak yang tepat, Anda bisa menikmati hidangan tradisional yang kaya rempah tanpa khawatir tentang kandungan lemak dan kalori. Jangan ragu untuk mencoba variasi dan menyesuaikan dengan selera Anda.***