REL, BACAKORAN.CO - Musim durian, buah tropis ini menjadi buruan para pecinta kuliner karena aromanya yang khas dan rasa manis legitnya.
Namun, tidak semua durian yang terlihat menarik memiliki kualitas terbaik. Memilih durian matang sempurna yang dagingnya tebal dan legit memerlukan sedikit pengetahuan dan kejelian.
Berikut adalah 8 ciri-ciri durian berkualitas yang dapat membantu Anda menikmati pengalaman terbaik:
1. Tangkai Tidak Rata Menandakan Jatuh Alami
Durian yang jatuh secara alami dari pohon memiliki tangkai dengan permukaan tidak rata. Hal ini menunjukkan durian telah matang sempurna di pohon, berbeda dengan durian yang dipetik sebelum waktunya.
2. Bentuk Bulat dengan Daging Melimpah
Durian berbentuk bulat biasanya memiliki ruang kulit lebih sedikit, sehingga juringnya penuh dengan daging tebal. Pilih durian berbentuk ini untuk mendapatkan daging yang melimpah dan memuaskan.
BACA JUGA:5 Kreasi Makanan Durian yang Bikin Lidah 'Gak Nanggung' Nyobain
BACA JUGA:6 Kelompok yang Harus Waspada: Bahaya Konsumsi Durian untuk Kesehatan
3. Aroma Menyengat Tanda Kematangan
Aroma khas durian yang tajam dan manis menandakan kematangan sempurna. Sebaliknya, jika aromanya masih samar-samar, kemungkinan durian belum matang.
4. Durinya Panjang dan Rapat
Durian berkualitas cenderung memiliki duri yang panjang dan rapat. Ciri ini menunjukkan dagingnya lembap dan manis. Hindari durian dengan duri lebar dan jarang, karena biasanya dagingnya lebih kering.
5. Bagian Bawah Tidak Merekah
Durian yang berkualitas baik memiliki bagian bawah yang masih rapat dan tidak merekah. Jika bagian bawah sudah terbuka, ada kemungkinan udara telah masuk dan memengaruhi rasa durian menjadi kurang legit.