Kalium: 533,8 mg, 15% dari AKG.
Mangan: 0,4 mg, 21% dari AKG.
Selenium: 20,7 mcg, 30% dari AKG.
Karbohidrat: 2 g, 1% dari AKG.
Manfaat kerang untuk kesehatan
Kerang ternyata punya berbagai manfaat yang sayang sekali kalau dilewatkan. Tertarik untuk mencoba makan kerang? Ini dia khasiatnya.
1. Mengatasi anemia
Kerang kaya akan kandungan zat besi. Zat besi sendiri sangat penting untuk membentuk hemoglobin, yaitu protein khusus yang membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.
Tanpa hemoglobin dalam darah, organ-organ tubuh tidak akan berfungsi dengan baik karena kurang oksigen.
Nah, makan kerang bisa membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah. Dengan begitu, Anda yang punya penyakit anemia defisiensi zat besi bisa mendapatkan asupan zat besi yang cukup untuk membentuk hemoglobin. 2. Menjaga kesehatan jantung
Salah satu manfaat kerang yang tidak kalah dengan makanan laut lainnya adalah membantu menjaga kesehatan jantung.
Kerang mengandung asam lemak omega-3 yang tinggi dalam. Asam lemak omega-3 sendiri mampu menurunkan kadar trigliserida yang terlalu tinggi.
Kadar trigliserida yang tinggi berisiko menyebabkan berbagai masalah jantung seperti pengerasan pembuluh arteri dan serangan jantung.
Akan tetapi, jangan makan kerang secara berlebihan. Pasalnya, kerang mengandung kolesterol. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi juga berisiko untuk kesehatan jantung Anda.
3. Membentuk dan merawat otot
Protein yaitu zat gizi yang berperan penting dalam membentuk otot sekaligus merawatnya dari kerusakan jaringan atau sel.