Oatmeal dan buah-buahan adalah pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi saat sahur bagi penderita diabetes.
Manfaat oatmeal untuk diabetesi yaitu mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa.
Sementara itu, serat dalam buah-buahan dapat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga mengontrol berat badan. Pasalnya, semakin berat badan seseorang, semakin sulit mengontrol diabetes.
2. Telur rebus dengan sayuran
Menu sahur untuk penderita diabetes selanjutnya yaitu telur rebus dan sayuran. Telur rebus adalah sumber protein berkualitas tinggi dan rendah kalori.
Protein bermanfaat dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Sayuran yang ditumis atau direbus, seperti brokoli, bayam, paprika, dan kale, juga baik untuk penderita diabetes. Sayuran ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
3. Yoghurt
Yoghurt dapat menjadi pilihan menu sahur untuk penderita diabetes. Minuman probiotik ini bermanfaat menjaga kadar gula darah tetap normal, memberikan rasa kenyang lebih lama, dan membantu mengendalikan nafsu makan.
Namun, mengingat banyak produk yoghurt yang berisi tambahan gula atau pemanis buatan, sebaiknya Anda pilih plain yogurt atau Greek yogurt.
Saat menikmati yoghurt Anda juga bisa menambahkan toping sehat seperti granola atau buah-buahan segar.
4. Seafood
Seafood dapat menjadi pilihan menu sahur dan buka puasa untuk penderita diabetes. Pasalnya, seafood mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat meningkatkan sensitivitas insulin.
Makanan laut ini juga secara umum rendah karbohidrat sehingga membantu mengontrol gula darah. Beberapa pilihan seafood untuk penderita diabetes yaitu salmon, tuna, sarden, atau udang.
Selain memperhatikan menu sahur dan buka puasa untuk penderita diabetes, perhatikan porsi makan dan asupan gula untuk menjaga kadar gula darah.
Jangan lupa rutin cek gula darah saat puasa dan selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi menu yang sesuai dengan kondisi Anda.(*)