Manfaat telur setengah matang juga dapat menurunkan tingkat kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Manfaat ini diperoleh dari kandungan omega-3 di dalamnya.
Tingginya kadar LDL dalam tubuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Agar manfaat ini maksimal, sebaiknya konsumsi telur rebus, jangan digoreng. Hal ini untuk mencegah tambahan kalori dari minyak goreng.
BACA JUGA:ASN Diingatkan Untuk Menjaga Netralitas Pemilu 2024
5. Menjaga kesehatan jantung
Telur yang dimasak hingga putih telur mengeras tapi kuning telurnya masih agak cair juga dapat bermanfaat untuk kesehatan jantung karena berbagai kandungan di dalamnya.
Telur juga mengandung selenium, mineral yang berperan dalam perlindungan sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif. Kandungan lainnya yaitu kolin bermanfaat mengelola kadar lemak darah sehingga dapat berkontribusi pada kesehatan jantung.
6. Melancarkan pencernaan
Manfaat telur setengah matang juga dapat melancarkan pencernaan karena kandungan kolin yang dapat menambah keragaman bakteri di dalam usus.
Perubahan positif dalam usus ini dapat berkontribusi pada kesehatan saluran pencernaan dan penyerapan zat gizi yang lebih baik.
Ini diketahui dalam studi yang mengulas berbagai penelitian terbitan jurnal Food Science & Nutrition.
Risiko konsumsi telur setengah matang
BACA JUGA:Wanita Asal Lubuk Gelanggang Diamankan
Meski memiliki banyak manfaat, terdapat beberapa bahaya telur setengah matang untuk kesehatan.
1. Infeksi bakteri Salmonella
Mengonsumsi telur setengah matang meningkatkan risiko paparan bakteri Salmonella. Oleh karena itu, penting untuk membeli telur dari sumber terpercaya untuk mengurangi risiko telur terkontaminasi.