Sifat Antibiotik dan Antivirus
Bawang putih memiliki sifat antibakteri dan antivirus yang kuat, terutama karena senyawa sulfur seperti allicin.
Ini membantu melawan berbagai patogen dan mencegah infeksi, bahkan dapat melawan patogen bawaan makanan seperti Salmonella dan E. coli.
Membantu Detoksifikasi
Senyawa sulfur dalam bawang putih membantu tubuh menghilangkan racun dan logam berat dengan meningkatkan produksi glutathione, antioksidan kuat yang mendukung proses detoksifikasi hati.
Dengan semua manfaat kesehatan yang ditawarkannya, tidak mengherankan jika bawang putih telah menjadi bahan wajib dalam dapur dan lemari obat banyak orang.
Menambahkan satu siung bawang putih mentah ke dalam rutinitas harian bisa menjadi langkah kecil namun bermakna untuk meningkatkan kesehatan kita secara keseluruhan.(*)