fitosterol,
terpenoid,
C-glikosida, dan
asam fenolik.
Daftar manfaat tebu hitam untuk kesehatan
BACA JUGA:Komisi IX DPR RI Minta Pemprov Sumsel Gencarkan Program Berkah
BACA JUGA:Ungkap Keberhasilan Penanggulangan Karhutla di Konferensi COP ke-28
Berikut ini beberapa manfaat tebu hitam untuk kesehatan.
1. Menjaga kesehatan mata
Manfaat tebu hitam yang pertama yaitu dapat menjaga kesehatan mata. Hal ini berkat kandungan antosianin yang ada di dalamnya.
Salah satu penelitian dalam jurnal Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition mengatakan bahwa antosianin bermanfaat menghilangkan kelelahan mata dan meningkatkan kualitas cairan air mata.
Antosianin dalam tebu hitam juga dapat melindungi retina dengan melawan kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Stres oksidatif pada retina bisa memicu degenerasi makula terkait usia dan katarak.
2. Mencegah aterosklerosis
Salah satu khasiat tebu hitam lainnya yaitu dapat mencegah terjadinya aterosklerosis berkat kandungan antosianin. Aterosklerosis adalah gangguan pada jantung yang disebabkan karena penyumbatan pembuluh darah akibat.
Antosianin bekerja menghambat proses aterogenesis dengan mengoksidasi lemak jahat dalam tubuh.
BACA JUGA:6 Nama Calon Ketua PWI Sumsel Muncul di Ajang Pemilihan