Mantau Balikpapan: Kuliner Khas yang Menggugah Selera

Selasa 09 Jul 2024 - 17:49 WIB
Reporter : Riski
Editor : Riski

REL, Kalimantan Timur - Mantau Balikpapan adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari kota Balikpapan, Kalimantan Timur. Mantau merupakan sejenis roti kukus yang memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang khas. Kuliner ini tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat Balikpapan, tetapi juga menarik perhatian wisatawan yang datang berkunjung ke kota ini.

Mantau Balikpapan memiliki akar budaya yang kuat, dipengaruhi oleh kuliner Tionghoa. Nama "mantau" sendiri diambil dari bahasa Tionghoa yang berarti roti kukus. Seiring berjalannya waktu, mantau ini mengalami berbagai modifikasi dan adaptasi sesuai dengan selera lokal, sehingga menjadi makanan khas Balikpapan yang unik.

Pembuatan mantau Balikpapan cukup sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan utama dan langkah-langkah pembuatannya:

Bahan-bahan:

BACA JUGA:Kamu Gak Bisa Buat Logo? Berikut Tempat Jasa Pembuatan Logo Terpecaya !

BACA JUGA:Kota Bengkulu Memperkenalkan Objek Wisata: 'Tapan Busik Cugung Abas' di Kawasan Danau Dendam Tak Sudah

- 500 gram tepung terigu

- 1 sendok makan ragi instan

- 250 ml air hangat

- 50 gram gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok makan minyak sayur

BACA JUGA:Menikmati Keindahan Bawah Laut Pulau Tikus di Bengkulu

BACA JUGA:Menu Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan dengan Optimal

Langkah-langkah:

Kategori :