REL, Kalimantan Timur - Mantau Balikpapan adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari kota Balikpapan, Kalimantan Timur. Mantau merupakan sejenis roti kukus yang memiliki tekstur lembut dan cita rasa yang khas. Kuliner ini tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat Balikpapan, tetapi juga menarik perhatian wisatawan yang datang berkunjung ke kota ini.
Mantau Balikpapan memiliki akar budaya yang kuat, dipengaruhi oleh kuliner Tionghoa. Nama "mantau" sendiri diambil dari bahasa Tionghoa yang berarti roti kukus. Seiring berjalannya waktu, mantau ini mengalami berbagai modifikasi dan adaptasi sesuai dengan selera lokal, sehingga menjadi makanan khas Balikpapan yang unik.
Pembuatan mantau Balikpapan cukup sederhana dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah bahan-bahan utama dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
BACA JUGA:Kamu Gak Bisa Buat Logo? Berikut Tempat Jasa Pembuatan Logo Terpecaya !
- 500 gram tepung terigu
- 1 sendok makan ragi instan
- 250 ml air hangat
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak sayur
BACA JUGA:Menikmati Keindahan Bawah Laut Pulau Tikus di Bengkulu
BACA JUGA:Menu Diet Sehat untuk Menurunkan Berat Badan dengan Optimal
Langkah-langkah: