5 Jenis Kacang Sehat untuk Camilan Sehari-hari
Ilustrasi--
Kandungan senyawa antioksidan isoflavon pada kedelai dapat membantu menangkal radikal bebas penyebab kanker. Penelitian besar gabungan dari Tiongkok menemukan makan kedelai dapat menurunkan risiko kanker perut sebesar 15%, terutama pada wanita.
Penelitian lain dari Johns Hopkins School of Medicine Baltimore menyebutkan bahwa mengonsumsi kacang kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara pada wanita Asia.
2. Kacang almond
Kacang almond termasuk salah satu kacang yang mengandung serat, protein, dan vitamin E yang dapat menjadi pilihan camilan sehat Anda. Satu porsi almond mengandung zat gizi di bawah ini.
161 kalori
6,1 gram karbohidrat
5,9 gram protein
14 gram lemak
3,4 gram serat makanan
7,4 miligram vitamin E
75,7 miligram magnesium
0,3 miligram vitamin B2 (riboflavin)
Studi menunjukan bahwa almond termasuk jenis kacang yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Sedangkan penelitian lain yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition menunjukkan bahwa makan kacang almond rutin dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin bagi orang dengan kondisi pra-diabetes.
3.Kacang kenari