Renyah dan Sehat: Rahasia Bakwan Sayur Minim Minyak
Doc/Foto/Ist--
REL,BACAKORAN.CO - Bakwan sayur adalah camilan yang digemari banyak orang, terkenal dengan aroma menggiurkan dan teksturnya yang renyah di luar, lembut di dalam. Bagi para pencinta kuliner, kualitas bakwan yang renyah dan minimal minyak menjadi perhatian penting. Berikut adalah langkah-langkah membuat bakwan sayur yang tetap renyah tanpa menyerap banyak minyak.
BACA JUGA:Lezat dan Bergizi: Resep Pepes Tahu Sederhana untuk Makan Siang Keluarga
BACA JUGA:Kreasi Lezat Suun Goreng: 3 Resep Praktis untuk Hidangan Gurih dan Sehat
Langkah-langkah Pembuatan
1. Persiapan Sayuran Potong sayuran seperti wortel, kol, dan daun bawang sesuai selera. Pastikan sayuran dicuci bersih agar kualitas dan rasa bakwan tetap terjaga. Potongan yang tepat akan memberikan cita rasa dan tampilan yang menarik.
2. Menyiapkan Bumbu Haluskan bumbu yang terdiri dari garam, kaldu jamur, merica, bawang putih, dan bawang merah. Campurkan dengan margarin agar bakwan minimal minyak dan menambah rasa gurih.
3. Membuat Adonan Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu dan air matang secara bertahap sambil diaduk hingga merata. Rasio tepung terigu yang direkomendasikan adalah 1:3.
4. Menambahkan Sayuran Masukkan potongan sayuran ke dalam adonan. Jangan lupa tambahkan baking powder untuk mendapatkan tekstur yang krispi.
5. Menggoreng Bakwan Panaskan minyak dengan api sedang. Menggoreng bakwan dalam minyak panas akan membantu menjaga teksturnya. Goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan untuk mengurangi minyak yang terserap.
BACA JUGA:Jokowi dan Iriana Nikmati Kuliner Sederhana di Warung Langganan Usai Pensiun
BACA JUGA:5 Kuliner Khas Suku Tengger, Mudah Ditemukan di Kaki Gunung Semeru dan Bromo
Tips Membuat Bakwan yang Sempurna
Pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng.
Tiriskan bakwan di atas kertas minyak untuk mengurangi kelebihan minyak.
- Tag
- Share
-
-
