Hati-hati, Bagian Nanas Ini Bisa Buat Gatal

BACA JUGA:Musim Jengkol, Perhatikan 5 Gejala Keracunan Jengkol dan Cara Efektif Mengatasinya

3. Risiko Iritasi pada Saluran Pencernaan

Makan mata nanas dalam jumlah banyak juga berpotensi menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan, khususnya pada orang yang memiliki masalah lambung atau pencernaan sensitif.

Enzim bromelain pada konsentrasi tinggi bisa mengiritasi dinding lambung dan usus, serta memperparah kondisi seperti asam lambung atau gastritis.

4. Kandungan yang Bermanfaat

Di sisi lain, bagian kulit nanas termasuk mata nanas sebenarnya mengandung sejumlah serat dan nutrisi.

Serat dalam mata nanas dapat membantu melancarkan pencernaan jika dikonsumsi dalam jumlah kecil dan diolah dengan benar.

Selain itu, bromelain juga memiliki manfaat sebagai anti-inflamasi, yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.

Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, mata nanas biasanya perlu diproses lebih lanjut, misalnya dengan merebus atau mengekstrak sari buahnya, sehingga tekstur kasarnya hilang.

5. Cara Aman Mengonsumsi Mata Nanas

Jika ingin mengambil manfaat mata nanas, Anda bisa mengolahnya terlebih dahulu agar tekstur keras dan tajamnya tidak lagi mengganggu. Beberapa cara yang bisa dicoba adalah:

Merebus atau memblender mata nanas bersama bagian buahnya, lalu menyaringnya untuk membuat jus.

Mengeringkannya menjadi bubuk untuk campuran minuman atau makanan.

Mengambil ekstraknya tanpa perlu mengunyah langsung bagian yang keras.

Kesimpulan