7 Manfaat Konsumsi Akar Teratai untuk Kesehatan

Reporter: Riski |

Editor: Riski |

Rabu , 13 Nov 2024 - 21:10

Foto: 7 Manfaat Konsumsi Akar Teratai untuk Kesehatan--

7 manfaat konsumsi akar teratai untuk kesehatan                            rakyatempatlawang – teratai adalah salah satu tanaman air yang biasa dijadikan tanaman khias. selain bunganya yang indah dipandang, akar dari teratai (lotus root) ternyata aman dikonsumsi dan bermanfaat untuk kesehatan. 
kandungan akar teratai
teratai yang punya nama latin nelumbo nucifera merupakan tanaman khias yang tumbuh di air. hampir seluruh bagian tanaman ini, mulai dari bunga hingga akarnya bisa dikonsumsi atau diolah menjadi obat herbal. 
akar teratai memiliki kandungan yang gizi yang bermanfaat untuk menunjang fungsi tubuh. berikut ini daftar kandungan gizi dalam lotus root rebus. 
kalori: 40 kkal.
protein: 1 gram (g).
karbohidrat: 9,6 g.
natrium: 27 miligram (mg).
kalium: 218 mg.
folat: 8 mikrogram (mcg).
vitamin c: 16,4 mg.
vitamin b: 0,2 mg.
manfaat akar teratai untuk kesehatan
masyarakat asia biasa mengolah akar teratai dengan cara direbus, ditumis, atau digoreng. karena kandungan bermanfaat yang dimilikinya, akar teratai kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal. 
berikut ini sederet potensi khasiat lotus root, beberapa di antaranya ditemukan dari penelitian. 
baca juga:banyak yang nggak tau, ini 5 pengusaha tambang terkaya di daerah bengkulu
baca juga:ketahui 9 manfaat garam masala, bumbu rempah khas india
1. menjaga kesehatan jantung
kandungan 218 mg kalium pada 60 g teratai rebus ternyata bisa menjaga kesehatan jantung. jumlah ini memenuhi 5 – 10% dari kebutuhan kalium harian orang dewasa. 
memperoleh kebutuhan kalium dari konsumsi akar teratai, ternyata membantu mengatasi tekanan darah tinggi. 
selain itu, kandungan folat dan vitamin c dalam akar teratai penting untuk mencegah penyakit jantung. 
2. melancarkan pencernaan
bagi anda yang sering mengalami sembelit atau susah bab, anda bisa mencoba mengonsumsi akar teratai. 
serat tidak larut dalam lotus root membantu melembutkan feses. dengan begitu, feses lebih mudah melewati saluran pencernaan dan keluar melalui anus. 
nah, 60 gram akar teratai yang dimasak mengandung sekitar 2 gram serat. jumlah ini bisa membantu mencukupi kebutuhan serat harian anda. 
baca juga:pj bupati tinjau puskesmas tebing tinggi
baca juga:melihat 4 tambang terbesar di padang, salahsatunya tambang batu kapur indarung
3. mengurangi risiko cacat lahir
manfaat akar teratai lainnya ternyata bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir. pasalnya, lotus root mengandung vitamin b9 atau folat yang penting untuk menjaga kesehatan dan perkembangan janin. 
orang dewasa berusia subur disarankan untuk memenuhi kebutuhan harian folatnya. hal ini bertujuan mencegah cacat bawaan yang berbahaya, seperti cacat tabung saraf. 
4. menjaga kesehatan hati
mengutip studi yang dimuat di bioscience, biotechnology, and biochemistry, bubuk akar teratai bisa mencegah penyakit perlemakan hati. 
studi yang dilakukan pada tikus obesitas ini memperlihatkan bahwa akar teratai bisa menekan ekspresi gen peradangan yang terkait pada kondisi tersebut. hal ini bisa meningkatkan kadar adiponektin serum, yakni zat yang melindungi organ hati. 
walau begitu, masih dibutuhkan penelitian terhadap manusia untuk melihat manfaat lotus root terhadap hati.
masyarakat asia biasa mengolah akar teratai dengan cara direbus, ditumis, atau digoreng. karena kandungan bermanfaat yang dimilikinya, akar teratai kerap dimanfaatkan sebagai obat herbal. 
berikut ini sederet potensi khasiat lotus root, beberapa di antaranya ditemukan dari penelitian. 
baca juga:banyak yang nggak, tau ini 4 tambang terbesar di padang: sumber daya alam yang menggerakkan perekonomian
baca juga:5 tradisi unik bali yang masih dilestarikan hingga kini
1. menjaga kesehatan jantung
kandungan 218 mg kalium pada 60 g teratai rebus ternyata bisa menjaga kesehatan jantung. jumlah ini memenuhi 5 – 10% dari kebutuhan kalium harian orang dewasa. 
memperoleh kebutuhan kalium dari konsumsi akar teratai, ternyata membantu mengatasi tekanan darah tinggi. 
selain itu, kandungan folat dan vitamin c dalam akar teratai penting untuk mencegah penyakit jantung. 
2. melancarkan pencernaan
bagi anda yang sering mengalami sembelit atau susah bab, anda bisa mencoba mengonsumsi akar teratai. 
serat tidak larut dalam lotus root membantu melembutkan feses. dengan begitu, feses lebih mudah melewati saluran pencernaan dan keluar melalui anus. 
nah, 60 gram akar teratai yang dimasak mengandung sekitar 2 gram serat. jumlah ini bisa membantu mencukupi kebutuhan serat harian anda. 
3. mengurangi risiko cacat lahir
manfaat akar teratai lainnya ternyata bisa membantu mengurangi risiko cacat lahir. pasalnya, lotus root mengandung vitamin b9 atau folat yang penting untuk menjaga kesehatan dan perkembangan janin. 
orang dewasa berusia subur disarankan untuk memenuhi kebutuhan harian folatnya. hal ini bertujuan mencegah cacat bawaan yang berbahaya, seperti cacat tabung saraf. 
baca juga:festival dan tradisi unik di sumatera barat yang masih dilestarikan
baca juga:tradisi unik di jawa timur yang kaya makna, dari grebeg suro hingga kasada
4. menjaga kesehatan hati
mengutip studi yang dimuat di bioscience, biotechnology, and biochemistry, bubuk akar teratai bisa mencegah penyakit perlemakan hati. 
studi yang dilakukan pada tikus obesitas ini memperlihatkan bahwa akar teratai bisa menekan ekspresi gen peradangan yang terkait pada kondisi 
tersebut. hal ini bisa meningkatkan kadar adiponektin serum, yakni zat yang melindungi organ hati. 
walau begitu, masih dibutuhkan penelitian terhadap manusia untuk melihat manfaat lotus root terhadap hati.
5. menjaga berat badan tetap sehat
sebuah penelitian terhadap tikus juga memperlihatkan ekstrak akar teratai bisa mengurangi massa jaringan lemak. 
bahkan, bagian dari bunga dan daun teratai ini memiliki efek antiobestias pada sel manusia. khasiat ini disinyalir bisa mencegah akumulasi lipid dalam sel dan menurunkan kadar kolesterol darah. 
artinya, ekstrak akar teratai sangat mungkin mengurangi risiko obesitas. 
6. membantu mengatasi tukak lambung
manfaat akar teratai untuk asam lambung telah diteliti pada tikus. studi menunjukkan bahwa akar teratai yang telah difermentasi dapat melindungi lambung dari tukak lambung. 
baca juga:ngopi sepuluh ewu, tradisi unik banyuwangi yang mempererat persaudaraan
baca juga:melihat sejarah dan harapan kedepan, tambang di bangka belitung
akar teratai memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang membantu melindungi lambung dan mempercepat pemulihan lapisan mukosa lambung.
dengan demikian, akar teratai dapat memberikan efek gastroprotektif yang bermanfaat bagi kesehatan lambung. 
meskipun hasil penelitian pada tikus menjanjikan, diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia. ini bertujuan memastikan manfaat dan risikonya untuk asam lambung secara lebih mendalam.
7. meredakan gejala alergi
khasiat akar teratai untuk penderita alergi telah menjadi perhatian dalam beberapa penelitian. 
terdapat bukti bahwa bubuk akar teratai dapat membantu meringankan gejala alergi serbuk bunga. 
hasil penelitian pada tikus ini menjanjikan. pasalnya, studi menunjukkan efek antiinflamasi yang membantu mengurangi kemerahan dan kerontokan rambut sebagai respons terhadap alergen. 
meskipun demikian, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memastikan manfaat ini secara lebih mendalam. 
efek samping akar teratai
walaupun jarang terjadi, beberapa orang bisa mengalami alergi terhadap akar teratai. 
bahkan, ada kasus seorang anak perempuan berusia 6 tahun yang mengalami reaksi alergi usai mengonsumsi akar teratai goreng. 
selain alergi, ada beberapa efek samping lain yang mungkin terjadi dari makan lotus root, seperti: 
bau mulut, 
demam, 
diare, dan
masalah liver. 
baca juga:banyak yang nggak, tau ini 4 tambang terbesar di padang: sumber daya alam yang menggerakkan perekonomian
baca juga:festival dan tradisi unik di sumatera barat yang masih dilestarikan
meskipun akar teratai menawarkan begitu banyak manfaat untuk kesehatan, konsultasikan dengan dokter sebelum dikonsumsi sebagai obat herbal. 
cara konsumsi akar teratai bervariasi tergantung pada bentuk olahannya. anda bisa menggoreng, menumis, dan merebus akar teratai. mengonsumsi akar teratai dalam jumlah biasa seperti dalam masakan asia umumnya dianggap aman. (*)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Koran Rel 14 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan