Trik Sederhana Agar Tempe Tahan Berbulan-Bulan, Tanpa Bau dan Tetap Segar!

Reporter: Edo |

Editor: Edo |

Senin , 23 Dec 2024 - 12:00

Doc/Foto/Ist--

trik sederhana agar tempe tahan berbulan-bulan, tanpa bau dan tetap segar!                            rel,bacakoran.co - tempe, bahan makanan yang kaya akan protein dan manfaat kesehatan, bisa bertahan lebih lama dengan cara penyimpanan yang tepat. salah satu metode yang efektif adalah dengan menggunakan bahan sederhana seperti bawang putih dan daun salam. menurut tips yang dibagikan eva melalui akun youtube wanva family, bawang putih berfungsi untuk membunuh bakteri, sementara daun salam menjaga aroma tempe tetap segar.
baca juga:melihat gudeg, kelezatan kuliner tradisional yogyakarta
baca juga:3 wisata kuliner di bengkulu sajikan hidangan khas daerah pesisir
cara penyimpanannya mudah: pertama, cuci daun salam dan geprak bawang putih. rebus keduanya dalam air mendidih, lalu masukkan tempe yang telah dipotong sesuai selera. rebus beberapa menit hingga bumbu meresap. setelah itu, tiriskan tempe dan simpan dalam toples tertutup. untuk penyimpanan jangka panjang, lebih baik tempe dibekukan di freezer. dengan cara ini, tempe dapat bertahan hingga berbulan-bulan tanpa bau yang mengganggu.
baca juga:melihat surga kuliner, 7 makanan indonesia terbaik yang bikin ngiler
baca juga:mencicipi bika ambon, kelezatan kuliner khas medan yang menggoda selera
metode ini terbukti efektif dan telah banyak dicoba oleh ibu-ibu rumah tangga serta warganet, yang bahkan membagikan tutorialnya di youtube. jadi, jika anda sering membeli tempe dalam jumlah banyak atau ingin menyimpannya dalam waktu lama, trik ini bisa menjadi solusi yang praktis dan efisien.
cara menyimpan tempe agar tahan lama dan tetap segar
1. pendahuluan
tempe merupakan makanan khas indonesia yang kaya manfaat. tempe tak hanya tinggi protein, tetapi juga kaya vitamin dan mineral. namun, daya tahan tempe tergolong singkat jika tidak disimpan dengan benar, sering kali hanya bertahan dua hingga tiga hari di dalam kulkas. kali ini, kami akan membagikan trik mudah menyimpan tempe agar tahan hingga berbulan-bulan menggunakan bahan alami seperti bawang putih dan daun salam.
2. mengapa penyimpanan yang tepat penting?
tempe merupakan bahan makanan yang cepat membusuk jika tidak ditangani dengan baik. aroma dan kualitasnya mudah rusak akibat bakteri atau jamur. oleh karena itu, penting mengetahui cara penyimpanan yang efektif untuk menjaga kesegarannya.
baca juga:mencoba ayam bakar taliwang, kuliner khas lombok yang menggugah selera
baca juga:mencicipi bika ambon, kelezatan kuliner khas medan yang menggoda selera
3. bahan-bahan sederhana yang dibutuhkan
bawang putih: efektif membunuh bakteri penyebab pembusukan.
daun salam: menjaga aroma tempe tetap segar.
4. langkah-langkah penyimpanan tempe
a. persiapan bahan
cuci bersih daun salam.
geprak bawang putih hingga setengah halus.
b. proses rebus tempe
1. didihkan air dalam wajan secukupnya.
2. masukkan bawang putih dan daun salam ke dalam air mendidih.
3. masukkan tempe yang telah dipotong sesuai selera atau dibiarkan utuh.
4. rebus selama beberapa menit agar bumbu meresap dan tempe lebih awet.
c. pengeringan dan penyimpanan
angkat tempe dan tiriskan hingga tidak ada air tersisa.
diamkan hingga suhu tempe tidak terlalu panas.
simpan tempe dalam wadah tertutup bersih dan kering.
tempatkan di kulkas untuk penyimpanan 1-2 minggu atau bekukan di freezer untuk penyimpanan lebih lama (hingga beberapa bulan).
baca juga:mencoba ayam bakar taliwang, kuliner khas lombok yang menggugah selera
baca juga:mencicipi bika ambon, kelezatan kuliner khas medan yang menggoda selera
5. manfaat dan keuntungan metode ini
praktis: menggunakan bahan yang mudah ditemukan di rumah.
hemat: tempe dapat dibeli dalam jumlah besar dan disimpan lebih lama.
efektif: mencegah bau dan pembusukan tanpa bahan kimia.
serbaguna: cocok untuk tempe yang akan digoreng atau diolah lebih lanjut.
6. faq seputar penyimpanan tempe
q: berapa lama tempe bisa bertahan dengan metode ini?
a: tempe dapat bertahan hingga beberapa minggu di kulkas dan berbulan-bulan di freezer.
q: apakah metode ini berlaku untuk tahu?
a: ya, tetapi tahu perlu direndam dalam air matang sebelum disimpan.
q: apakah hanya bawang putih dan daun salam yang digunakan?
a: ya, keduanya sudah cukup efektif menjaga kualitas tempe.
7. kesimpulan
dengan trik sederhana ini, tempe bisa disimpan lebih lama tanpa kehilangan rasa dan kesegarannya. metode ini sangat membantu, terutama bagi mereka yang ingin berhemat atau tinggal di luarnegeri di mana tempe sulit ditemukan***